You are here
Home > Здраве и красота > 10 признака, че имате проблем с глутена

10 признака, че имате проблем с глутена

Обозначаване съдържанието на глутен в етикетите не е поредната приумица на производителите, а сигнал за възможен проблем

Смята се, че около 40% от световното население има непоносимост към глутена. Ако имате някой от следните симптоми, това може да означава, че сте от хората в тази група:

– Нарушения в храносмилането, като газове, подуване на корема, диария, дори и констипация (проявата на тези проблеми при децата е особено изразено при консумирането на глутен)

– Кератоза пиларис (пилешка кожа) на ръцете

– Умора след въвеждане на глутен чрез храната

– Диагностика на автоимунни заболявания, като Тиреоидит на Хашимото, ревматоиден артрит, лупус, псориазис, улцерозен колит, скелодерма или множествена склероза

– Неврологични симптоми, като замаяност или усещане, че нямате баланс

– Хормонален дисбаланс

– Мигрена

– Диагноза на хронична умора или фибромиалгия

– Възпаление, подуване или болки в ставите (пръсти, колене, бедрата)

– Проблеми с настроението, като тревожност, депресия и промени в настроението.
Съвети за живот без глутен
Какво трябва да направите?

Глутенът е вещество, което се намира в зърнените култури, особено в пшеницата. Той е лепкава субстанция, която придава на тестото еластичност и се намира в продуктите, които консумирате ежедневно – в пшеница, ечемик, ръж, тестени изделия, пици, закуски, супи, промишлени храни и дори бебешки храни.

Той може да бъде „скрит „в добавки, консерванти и в различни хранителни стабилизатори, където обикновено не го търсите.

Понякога се среща в преработената храна, средствата за поддържане на хигиената в устата, но и в лекарствата.
Ако имате някой от горните симптоми, не е нужно да преминавате серия от изследвания, а просто се опитайте да премахнете глутена от храната за известно време. Ако забележите подобрение, то това означава, че глутенът е точно това, за което се притеснявате.

Какви зърнени храни можете да ядете?

Това е списък на зърнени култури, които не съдържат глутен: амарант, нахут, царевица, царевично брашно, просо, ориз, оризово брашно, сорго, соя (но не и соеви сосове), тапиока, киноа, нишесте или картофено брашно.

Това е списък с хранителни стоки, които трябва да избягвате: ечемик, ечемичен малц, булгур, кус-кус, пшеница, бяло брашно, овес, грис, ръж.

loading...

Вашият коментар

Top
Show Buttons
Hide Buttons
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close