You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Ароматна погача „Една българска роза”

Ароматна погача „Една българска роза”

За кръщене, сватба и друг важен повод поднесете ароматна погача във вид на любимото цвете

Българите посрещат всеки важен повод с погача. От любов към точно тази традиция споделяме достъпна и не много сложна рецепта. В мрежата може да я срещнете под различни имена, но за нас това е:

Погача „Една българска роза”

Какво ви е необходимо:

500 г брашно
100 г масло
200 мл прясно мляко
50 мл олио
2 яйца
прясна мая – 20 г
1 ч.л. захар
2 ч.л. сол
кимион, босилек, риган или каквито билки, подходящи за килинария ползвате

3-4 жълтъка – за намазване на готовата погача
сусам
Погача с цвете рецепта

Как се прави?

Заредете се най-хубави мисли и емоции и започнете – това е свещенодействие.
Маята потопете в топлото мляко със захарта и олиото, за да втаса.

Щом шупне я добавете към брашното. Към тях сложите маслото, солта и яйцата. Хубаво омесете.

Когато сте доволни от резултата, оставете готовото тесто на топло за 30 минути, за да втаса.

Щом бухне хубаво, го разделете на четири равни части.

Всяка се разточва във вид на кръгла гора. Хубаво обмаслете повърхността. Направете същото с втората и третата, но четвъртата оставете с чиста повърхност. Подредете ги една върху друга като блатове, като необмаслената оставяте най-отгоре.

Изрежете пластовете на кръгове с обикновена чаша. Всяко от тях се намазва с яйце.

Започнете да ги редите на тавата в посока отвън навътре.
После нареждате в тава като попълвате от външната към вътрешната част.

Най-накрая – в средата нареждате едно до друго 5 кръгчета с притискане и оформяне, за да се получи топче като роза.

С четка или памуче разнесете върху полярността жълтъците. Наръсете подправките.

Намазвате с останалата яйчна смес и поръсвате отгоре с подправките. Могат да бъдат всякакви, но сусама не пропускайте!
Как се прави рецепта за погача с цвете
Приготвената погача – роза се слага за 30 минути на топло. След това я слагате във в предварително загрята фурна на 200 градуса, за да се изпече. Нужни са тридесет минути, като разбира се проверявате с клечка.

Как се прави рецепта за погача с цвете

Подготвили сте перфектна погача с роза! Честит празник!

loading...

Вашият коментар

Top
error: Content is protected !!