You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Бърза вечеря за уморени домакини: Лятна яхния с моркови и тиквички

Бърза вечеря за уморени домакини: Лятна яхния с моркови и тиквички

В разгара на жегата никой не иска да готви, но се налага да измислим нещо за вечеря

Ако и вие сте били на работа цял ден и сте се прибрали уморени заради горещото време, едва ли ще искате да се доближавате дори до фурната. За съжаление, невинаги останалата част от семейството е склонна да се храни навън, или да приеме доводите, че салата и мезе са достатъчна вечеря в горещото време. Днешната ни рецепта е за едно бързо и лесно ястие, което често приготвям дори и у дома. Освен това е вкусно, може да се приготви за не повече от 30 минути, а най-важното е, че не изисква много продукти.

Лятна яхния с тиквички сн. glorioussouprecipes.com
Лятна яхния с тиквички сн. glorioussouprecipes.com

Ето и рецептата:

Съставки:

1 тиквичка — средна на големина

5 — 6 — средно големи картофа

1 домат

1 малка глава лук

1 малък морков

червен пипер, риган, сол, магданоз, олио, черен пипер и вода

Начин на приготвяне:

Измийте добре тиквичката, разрежете я на две по дължина и след това я нарежете на полумесеци с дебелина от около половин сантиментът. Нарежете картофите на филийки със същата дебелина, а ако са по-големи и тях разрежете на две. Накълцайте лука и домата на кубчета, както и моркова. Него може да нарежете и на филийки, стига да са по-тънки, за да уври по-бързо.

В дълбока тенджера добавете около 1 — 2 супени лъжици олио или зехтин и изсипете тиквичките, лука и морковите. Задушете под капак, като периодична разбърквате, за да не загорят, за около 5 минути. Добавете картофите и ги задушете за още 2 — 3 минути с останалите зеленчуци. Добавете накрая и домата нарязан на ситно, вода, която да ги покрие и дори малко повече, червен пипер и оставете да поври около 10 — 15 минути на средно — силен огън. Внимавайте водата да не изври и ако ви се види малко, добавете 1/2 чаена чаша топла вода.

Когато морковите и картофите се сварят, а тиквичките омекнат, добавете още една щипка сол, черния пипер, ригана и магданоза. Оставете да поври още 5 минути за подправките и изключете котлона.

И сте готови. Може да сервирате в комбинация с таратор или салата с краставици и домати! Добър апетит!

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close