You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Без пържене: Най-лесната рецепта за вкусни понички от фурната

Без пържене: Най-лесната рецепта за вкусни понички от фурната

Забравете нагорещеното олио и подскачащите врели капки – поничките могат да се приготвят безопасно и да са също толкова вкусни

Според традиционните рецепти, поничките се пържат в дебел слой олио. За да се избегне такова „потапяне” в мазнините, някои предпочитат здравословна версия на рецептата, която е много лесна за приготвяне. Получават се перфектни понички, а когато са топли, а вкусът им напомня на тези, приготвени по оригиналната рецепта.

Необходими продукти:

• 500 гр. брашно
• 20 гр. прясна мая
• 3 супени лъжици захар
• 1/3 чаена лъжичка сол
• 200 мл. топло мляко
• настъргана половин лимонова кора
• Една опаковка ванилова захар
• 3 яйчни жълтъка
• 100 грама разтопено масло
• мармалад или шоколадов крем за пълнене
• пудра захар
Рецепта за понички без пържене
Начин на приготвяне:

Добавете към 100 г топло мляко к маята и една чаена лъжичка захар. Оставете на топло място, за да бухне.
В по-голяма купа сложете брашното и направете малка дупка в него, в която поставите напоената мая. След това добавете захарта, ваниловата захар, двата жълтъка, настърганата лимонова кора и солта. След това постепенно добавете останалите 100 милилитра топло мляко и разтопено масло. Хубаво разбъркайте, докато получите хомогенна смес.

Тестото е най-добре да бъде смесено в кухненски робот, а когато стане достатъчно дебело, прехвърлете го на плота и започнете да го месите. Когато почувствате, че е достатъчно компактно, го оставете за един час на топло.

След като се повдигне, го разделете на 12 малки парчета, които се оформят на малки топчета. Така подготвени, ги напълнете с шоколадов крем или мармалад – както предпочитате.

Поставете тестото върху тавата, където предварително сте разстелили лист за печене и леко оформете топките, за да получите формата на поничките. Покрийте ги и ги оставете да стоят около 40 минути. След ги обмажете с останалия жълтък и ги поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 15-20 минути, докато придобият апетитен златисто кафяв цвят.

Когато извадите поничките от фурната, поръсете отгоре пудра захар.

loading...

Вашият коментар

Top
Show Buttons
Hide Buttons
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close