Пресни тиквички и разтопен кашкавал върху препечени филийки франзела – звучи гурме!
Бързо и вкусно предложение, което може да замени всеки ордьовър или основно по време на летните дни. Необичайното допълнение към брускетите ще насити и най-големите гладници и най-важното – няма да отнеме и минута повече от необходимото по време на ваканцията!
Какво ви е необходимо?
300 гр. тиквички
150гр. крема сирене
30гр. пармезан, нарязан на тънко
8 филийки от багета или чабата хляб
1 гл. кромид лук
2 с.л. зехтин
Сол, черен пипер или любими подправки
Как се приготвят?
Измийте, изтрийте и отрежете краищата на тиквичките, без да ги белите. Нарежете ги на кръгчета, дебели 1 см.
Нарежете на ситно лука и го запържете леко. Към тях добавете тиквичките. С разбъркване от време на време ги запържете за 4 минути. Отделете ги настрана, овкусете със сол и черен пипер. Оставете ги да се охладят.
От получената смес отделете две лъжици. Към по-голямата, останала част добавете кремасиренето и хубаво разбъркайте. Леко, но не много, може да накъсате с вилица тиквичките в сместта.
Филийките франзела запечете в тостер.
Сместа от тиквички и крема сирене нанесете върху филийките, докато са топли. Разпределете върху тях тънките парченца пармезан и онези две лъжици тиквички, които бяхте оставили настрана.
Брускетите може да поднесете така или декорирана с маслина. Ако държите да сте изискани до край, може да сервирате с изстудено бяло вино.