Искате ли нещо вкусно, което да не ви се лепи по ханша? Пробвайте брускети от карфиол
Удоволствие е да похапнете вкусни брускети с домати и кашкавал, но ако хлябът ви се лепи по ханша постоянно, то тогава ви предлагаме една интересна алтернатива. Брускети от карфиол. Приготвянето им е лесно, а вкусът — почти като на истинските, а може би и по-добър. А съставките се намират във всяка къща.
Дори и през зимата.
Ето и нужните продукти:
1 голяма глава карфиол (около 600 г)
2 супени лъжици зехтин
1 скилидка чесън
малко сол
200 г кашкавал
2 чаени лъжици червен пипер
щипка черен пипер
3 стръка зелен лук
Песто от сушени домати или накълцани домати
Начин на приготвяне:
Нарежете карфиола като котлети с дебелина от 1 см и поставете върху хартия за печене. В купа смесете черния, червения пипер, чесъна, зехтина и лука. С тази смес намажете филийките карфиол. Запечете в предварително загрята фурна на 220 градуса около 10 минути. Извадете и поръсете с кашкавал, ситно нарязан лук и пестото от сушени домати или прясно накълцаните кубчета домати. Поднесете горещо.
За още интересни рецепти, посетете нашия кулинарен сайт – http://www.gusto2me.com