You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Домашна медена торта по рецепта от „Фермата”

Домашна медена торта по рецепта от „Фермата”

Фермата учи на много неща, включително и на готвене – опитайте таланта си на сладкар с домашна медена торта

За любителите на „Фермата” снощният епизод беше малко предизвикателство. Наред с приключенията на реалити-любимците си бяха въодушевени от една рецепта, която както се оказа, била след майсторските попадения на една стогодишна дама – домашна медена торта.

Тъй като в предаването героите не бяха достатъчно обстоятелствени, се поразровихме и открихме къде – какво са пропуснали и ето го резултата:

Домашна медена торта „Фермата”

Какво ви е нужно?

За блата

4 яйца
6-7 с.л.прясно мляко
4 с.л мед
1 ч. чаша захар
1 ч.л. хлебна сода
Брашно

За крема:

3 яйца
3 л. прясно мляко
2 с.л.мед
1 ч.ч. захар
2-3 с.л. брашно
Пакетче масло

За украса, по желание – 1 ч.ч. смлени орехи

domashna-medena-torta

Как се прави?

Яйцата, млякото, меда, захарта и содата за блатовете се слагат да заврат, докато сместа се карамелизира

След това се добавя брашно и се бърка непрекъснато, докато се получи хубава топка – да не е мека и да не лепне. Меси се като питка и накрая готовото тесто се разделя на осем части.

Топките се точат бързо и тънко – дебелината им да стане по 1 мм (изглеждат почти прозрачни). Блатът се слага с точилката и се разстила в тавата на умерена фурна (в техния случай – пещ). В тавата се ръси брашно, за да не залепне тестото. След 3-4 минути е готов и се слага веднага следващата кора.

Когато ги намажем с крем, блатовете трябва да са изстинали, а кремът – да е топъл.

Кремът се приготвя по следния начин: Първо се разбиват захарта и меда, след това добавяте млякото и пак разбивате. Най-накрая добавяте и брашното. След това се слага сместа да ври на умерен огън и непрекъснато се бърка. Най-накрая прибавяте маслото и с бъркане го разтваряте.

Започвате подреждането по тавата – първо обмазвате тавата с крем, слагате блат, крем и т.н. Най-отгоре остава крема.

По желание може да смелите орехи за украса. Вижте как стопанката на Фермата – Бети, дъщеря й и ратаите направиха домашна медена торта във ВИДЕОТО ТУК!

loading...

Вашият коментар

Top
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close