You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Фаршировани яйца като от шеф готвач: 5 рецепти за мезе преди и след Великден

Фаршировани яйца като от шеф готвач: 5 рецепти за мезе преди и след Великден

Няма да се уморите от сварени яйца, ако ги приготвяте с различен пълнеж по време на празничните дни

Който не обича пълнени яйца, той просто не знае как да ги приготви! Дори ако сте свикнали да го правите с една и съща рецепта, време е да разчупите традициите! Разнообразете богатството на кулинарните си умения с нещо просто, но много необичайно. Предлагайки фаршировани яйца не губите време, а глезите гостите на масата си с много вкусно мезе.

С пълнеж от цвекло и крема сирене

За 4-6 яйца вземете:
1 малко варено цвекло;
50-70 грама крема сирене;
По една щипка – сол, черен пипер, мащерка.

Варените яйчни жълтъци се смесват в блендер с цвеклото, сиренето и подправки, за да се получи хомогенна консистенция. Белтъците се фаршироват най-удобно със сладкарски шприц.

Рецепти за пълнени яйца или как се фаршироват яйца

С ароматен гъбен пълнеж

За 6 яйца вземете:
4 с. л. майонеза;
250 гр. печурки (или други гъби);
1 с. л. солено масло;
стръкче магданоз;
сол, черен пипер.
Настържете гъбите (или ги нарежете много фино), запържете ги масло. Междувременно смесете майонезата, жълтъците, фино нарязаните зеленчуци и подправки в хомогенна маса. Добавете гъбите и напълнете белтъците.

Пълнени яйца с шунка

Разбира се, още не сте опитвали такива пълнени яйца!

За 5 яйца вземете:

2 с. л. шунка (ситно нарязана);
1 с. л. ситно нарязан лук;
2 с. л. 30% сметана (по избор);
2 с.л.солено масло;
галета, сол, черен пипер.
Смесете жълтъците с лук, шунка, 1 с. л. масло и сметана, сол, пипер. Оваляте ги с галета и запържете в 1 с. л. масло от страната на пълнежа до хрупкавост.

Пълнеж „Крем сьомга”

Ценителите на суши и ролетата много ще харесат тази рецепта!
За шест яйца пригответе:
2 супени лъжици. л. крем 30%;
85-100 гр. пушена или осолена сьомга (на вкус);
1/2 ч.л. лимонов сок;
3 с. л. крема сирене;
2 с. л. ситно нарязан копър;
сол, черен пипер.

В блендер, добавете варени жълтъци, сирене, сьомга, сметана, лимон и копър, сол и черен пипер. С получената вкусна плънка се фаршироват белтъците.

Свеж пълнеж от спанак и сирене

Тези пълнени яйца изглеждат много празнични. Между другото, това също е чудесен начин да накарате семейството си да се храни с полезни зелени храни!

За 12 яйца, вземете също:
1 чаша нарязан спанак;
2 с. л. крема сирене;
сол, черен пипер.

Варени жълтъци, сирене и спанак се смесват с гладка, кремообразна консистенция. Ако е необходимо, добавете малко растително масло. Не забравяйте да украсите готовото ястие с цели листа спанак!

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close