You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Интересни салати – Петел за Нова година (Рецепти със снимки)

Интересни салати – Петел за Нова година (Рецепти със снимки)

За да посрещнете подобаващо годината на Огнения петел, сложете на празничната маса тематични ястия

Всяка Нова година има своя „стопанин“. Много е лесно да го познаете – просто погледнете на Източния календар и ще разберете кой влиза във владение на близкото бъдеще. 2017-та е подчинена на Огнения петел, което трябва да провокира добрата домакиня към творчество.

Така и така ще приготвите празнична вечеря – заслужени аплодисменти ще получите, ако поднесете празнична салата – Петел за Новата 2017 г. Ние ще ви помогнем с най-интересните и красиви рецепти:

Салата „Зимен петел”

Какво ви е необходимо?

Пилешко (пуешко) филе – 200 грама
Мариновани гъби – 100 г
Моркови – 1 брой
Яйца – 2 броя
Прясна краставица – 2 броя (в краен случай може и мариновани)
Сметана – на вкус
Зеленина – магданоз, копър, целина – каквото обичате
Сол

Как се прави?

Сварете филето и го нарежете на дребни кубчета.
Морковите и гъбите сварете и заедно с краставиците нарежете на ситно.
Смесете всичко приготвено със сметана и посолете.
Сварете яйцето и разрежете на 4 части.

Направете малко хълмче (по снимка ще се ориентирате как да направите това). От морковените остатъци могат се направят гребенчето и „обечките” на петлето, очите се правят с зрънца черен пипер и оформете декорацията със зеленина.

Празнична салата „Петле”

Какво ви е необходимо?

Пилешки гърди или филе – 600 гр.
Ананас от консерва – 5 резенчета
Царевица от консерва – половин
Пресни домати – 1бр.
Пипер – 1бр.
Краставица- 1бр.
Майонеза
Сол

Как се прави?

Сварете пилешкото в посолена вода. Към месото, за да е ароматно и вкусно, добавете подправки, чушки и лук.
Нарежете домата и ананаса на малки кубчета.
Тази салата се нуждае от голяма чиния, която да украсите с извити листенца.

Салатата е на слоеве като първият е от пилешко. Хубаво го обмажете с майонеза.
Вторият е с нарязания домат – и него посолете и обмажете с майонеза.
Третият е с ананас и върху него се полага майонеза.
Най-отгоре е царевицата и пак покрита с майонеза.

С пипера и краставицата оформете детайлите на петлето.

Салата „Ситно петле”

Независимо от името си, тази салата няма да предизвика дискомфорт и усещане за преяждане още на ракията. Важното е само да се спазят пропорциите, за да имате шедьовър.

Какво ви е необходимо?

Пилешко филе – 200 гр.
Яйца – 4 бр.
Твърдо сирене -100 гр.
Домат – 2 бр.
Майонеза
Сол
Зелен и червен пипер за украса

Как се прави?

Сварете пилешкото месо, посолете го и го нарежете на малки парченца.
Сварете хубаво яйцата и след като изстинат ги нарежете на ивици.
Настържете на ситно сиренето.

Това салата на слоеве – всеки слой отговаря на една съставка. Първият слой – пиле, втори слой – яйца, третият – доматите, четвъртият – сирене.

Върху всеки слой разнесете майонеза, оформете като пиле и декорирайте с пипер.

Празнична салата „Златно петле”

Какво ви е необходимо?

Пилешко филе – 400гр
Гъби – 500гр.
Лук – 1 глава
Орехи натрошени – 1 чаша
Царевица (или грах) – половин консерва
Майонеза
Зеленина
Сол

Как се прави?

Пилешкото месо се нарязва на ситно и се запържва до златисто на тигана.
Нарежете гъбите и лука и заедно ги запържете.
Отцедете мазнината и смесете всички съставки.
Смесете полученото с царевицата (граха), орехите с майонеза и сол на вкус.
Оформете форма на петле с пипер (или туршия) декорирайте гребенчето, човката и перата.

Празнична салата „Забавно петле”

Какво ви е необходимо?

Яйца – 3 бр.
Царевица консерва – 3 с.л.
Пилешко месо (Ролца от раци) – 100 гр.
Лук – 1 глава
Картофи средно големи – 2бр.
Топено сирене – 1 резен
Домат – 1 брой
Растително масло
Майонеза
Сол

Как се прави?

Сварете яйцата и пилешкото месо.
Обелете, изчистете и нарежете картофите. Нарежете ги на ивици и ги запържете в растителното масло. Не забравяйте да ги посолите.
Ако решите да добавите ролца от раци ги нарежете, както и лука.
Отделете жълтъците от белтъците на твърдо сварените яйца и ги нарежете на едро.
Смесете месото (ролцата) с царевицата, лука, жълтъците и овкусете с майонеза. Добавете сол на вкус.
На голяма чиния сложете сместа и оформете в подходяща форма като на снимката.
За украса използвайте настърганите на ситно белтъци. От маслинка може да направите очи и човка, гребенчето – от домат. Картофите подредете така, че да напомнят на гнездо.

Салата „Пиле”

Какво ви е необходимо?

Яйца – 4 бр.
Сардини консерва – 1 кутия
Морков – 1 бр.
Лук – 1 бр.
Твърдо сирене – 150гр.

Как се прави?

Сварете морковите и яйцата. Отделете жълтъците от белтъците. Белтъците настържете го на едро и оформете от него първия слой от салатата.
Върху него оформете втори слой от настъргано на средно ренде сирене.
После сложете рибата – леко намачкана с вилица.
Върху нея оформете слой от ситно нарязан лук.
Полага се слой от ситно настърган морков.
За да стане пиленцето жълто, последният слой се прави от настъргани или намачкани жълтъци.
Декорирайте частите на пиленцето с морковчета, маслини и малко белтък.

За да е оформено семейството на Петела, ви предлагаме и дамска алтернатива:

Салата „Бяла кокошка”

Какво ни е нужно?

Пилешко филе – 300гр
Твърдо сирене – 200гр.
Яйца-3бр.
Лук-1бр.
Гъби-300гр.
Майонеза-400гр.
Пиперки – жълта и червена
Черен пипер и сол – на вкус


Как се прави?

Нарежете лука и гъбите на ситно и ги запържете в тиган със сол и черен пипер.
Сварете пилето и след като го изстине го нарежете на малки парченца.
Сварете яйцата и ги настържете на едро. Оставете малко и за декорация.
Настържете на едро и сиренето.

Оформете тялото на кокошката като първо подредите салатата на слоеве – месото, майонеза, гъби с лук, яйца, майонеза, сирене. Най-накрая разстелете белтъка и оформете човка, гребен и пера с пипера.

loading...

Вашият коментар

Top
error: Content is protected !!