You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Крем супа от тиква и джинджифил сгрява нe само сърцето!

Крем супа от тиква и джинджифил сгрява нe само сърцето!

Топла и здравословна супа, с невероятен аромат – има ли по-хубаво за зимата, след тежките трапези по Нова година?!

Ако искате хубава гореща супа, която ще затопли вашето сърце, душа и тяло, ви препоръчваме да опитате тази чудесна рецепта. Много е лесна за готвене и съвсем не трябва да чакате следващата есен, когато вкусът на тиквата е най-добър. На пазара има места, където да намерите тези здравословни продукти, а в добавка с джинджифил и къри ще получите идеален обяд или топла, лека вечеря.

Какво ви е необходимо?

1,5 кг тиква
2 картофи
1 глава лук
1,5 литра зеленчуков бульон
2 чаени лъжички джинджифил, прясно настърган
1/2 чаена лъжичка къри
2 супени лъжици сушен или пресен магданоз
1 1/2 чаена лъжичка олио
0,5 л вода
Крем супа от тиква и джинджифил сгрява ни само сърцето!

Как се приготвя?

Почистете семената от тиквата, обелете кората и нарежете „месото” на кубчета с размери около 1,5 х 1,5 сантиметра.

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, като на тиквата. Ако нямате домашно приготвен зеленчуков бульон, вземете сух, на кубче. Нарежете лука и запържете в олиото. Добавете 500мл бульон, изчакайте малко да заври и добавете нарязаната тиква и картофите и изсипете останалата част от бульона.

При необходимост се добавя вода, така че нивото на течността да е същото като съставките. Оставете да заври в умерен огън, докато тиквата и картофите напълно омекнат.

След това отстранете съда от огъня и разбъркайте с миксер, докато не получите хомогенна смес. Поставете прясно настърган джинджифил и още малко разбъркайте.

Върнете съда на огъня, добавете къри на прах и нарязан магданоз, разбъркайте и оставете да кипне отново. Ако сместа изглежда твърде плътна, добавете малко вода, докато получите задоволителна консистенция.

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close