You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Люта лютеница – лесна рецепта за любителите на пикантното

Люта лютеница – лесна рецепта за любителите на пикантното

Няма българско дете, което да не обича филия с лютеница за закуска, възрастните също я обичат, но малко по-пикатнта

Септември носи красотата не само на есента, но и бърза мобилизация след разпускащото лято. Идва първия учебен ден, времето застудява и се налага експедитивна подготовка за зимнината. Във всеки дом, едва ли не, се приготвят разнообразие от сладка и лютеница – няма българско дете, което да не е израснало с нея. Възрастните обаче също си я обичат, макар да са почитатели на по-„острите” вкусове. В тяхна чест сме ви избрали една лесна за изпълнение пикантна рецепта:

Люта лютеница

Какво ви е необходимо?

2 кг зрели домати
200 мл винен оцет
400 ml масло
250 g захар
1 пакетче смлян черен пипер
1/2 кг люти чушки
1,5 кг сладък пипер пресен
Сол на вкус
5-6 скилидки от нарязан чесън
Пикантна лютеница рецепта
Как се прави?

Налейте върху доматите топла вода, обелете ги и ги нарежете на 4 части. Поставете ги в тенджера, добавете оцет, масло, захар и смлян пипер. Разбъркайте ги, сложете ги на огъня, за да ги запържете. Когато сместа започне да се вари, оставете за 1 час на огъня.

През това време трябва да смелите чушките и пиперките през машината за месо (или робота). Добавете ги врящата смес за час и половина, като непрекъснато я разбърквате.

Малко преди края прибавете сол на вкус и ситно нарязан или пресован чесън. Хубаво разбъркайте и след като се охлади може да поднесете лютата си лютеница – готова за консумация. Може, разбира се, да си я затворите през зимата – със сигурност ще повиши градусите на настроението през наближаващите студени месеци!

loading...

Вашият коментар

Top
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close