You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Манго панакота: Пудинг, приготвен по италианска рецепта

Манго панакота: Пудинг, приготвен по италианска рецепта

Пудинг по италиански или панакота – това е още един десерт, с който да се охладите в топлото време

Пролетта е във вихъра си, а слънцето навън напомня, че е време за освежаващите десерти. Ако обичате италианската кухня и атрактивната визия, тази рецепта за пудинг е само за вас. Те го наричат Mango Panna Cotta, а за нас то е поредното доказателство, че на Ботуша не се предлага нищо, което да не гали сетивата! Допълнителен бонус към рецептата са ефектния вид на десерта, който се получава и сравнителната простота на подготовка.
Рецепта за панакота по италиански
Необходими съставки за приготвяне на манго:

1 чаша сок от манго
35 g желатин на прах
350 мл прясно пасирано манго

Сокът от манго се слага в огнеупорна купа и се поставя желатинът отгоре. Разбъркайте бавно, докато се смесят добре. Оставете го за 10 минути.

Междувременно свалете кората на 6 плода манго и ги поставете в блендер. Разбийте мангото, докато получите суспензия и прехвърлете сместа в измервателен съд. Нуждаете се от 350 ml пюре от манго. Поставете огнеупорния съд с желатин и сок манго в микровълновата печка и загрейте за 1 минута, докато желатинът се разтвори. Съберете двете смеси и разбъркайте добре.

Пригответе 8 съда и ги поставете във форма за мъфини (или кора за яйца) под ъгъл и напълнете чашата почти до края. Поставете поставката заедно с чашите в хладилника за около 2 часа.

Необходими съставки за приготвяне на ванилия:

1 чаша мляко
35 грама желатин на прах
50 грама захар
Щипка сол
1 супена лъжица течен ванилин
2 чаши крем

Изсипете млякото в малка тавичка и поставете желатина. Разбърква се и се оставя да престои 10 минути. След 10 минути добавете захарта, солта и ваниловата захар и включете котлона на ниска температура. Разбъркайте добре, докато желатинът и захарта не се разтопят. Свалете съда от огъня и добавете в купата с 2 чаши сметана. Разбъркайте добре.

Извадете чашите от хладилника и добавете сместа от ванилия, докато не напълните чашата. Поставете чашите с пудинга от манго в камерата на хладилника за 4 часа.

loading...

Вашият коментар

Top
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close