You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Мързелива лютеница за градски момичета

Мързелива лютеница за градски момичета

Ако обичате сами домашно приготвена зимнина, а нямате време и двор, трябва ви рецепта за мързелива лютеница

Ако ви е свиден спомена за лютеницата на баба, не искате да купувате готова от магазина, а нямате нито време, нито подходящо място да я направите, имаме чудесно предложение за вас.

Сръчни домакини са измислили невероятна рецепта за лютеница, която не отнема нито от почивката, нито изисква голямо пространство. Необходима ви е фурна, подходяща тава и:

3 кг червени чушки (пиперки )
2 кг домати
1 кг. патладжан
500гр.моркови
3 глави кромид лук
1 глава чесън
3 с.л.сол
1 непълна ч.ч.захар
1/3 ч.ч. оцет и червено вино,
1 ч.ч. олио,
1 1/2 връзки магданоз

Ако ви допада може да добавите пикантни подправки като черен пипер, кимион или дори – няколко люти чушки.
Мързелива лютеница рецепта
Как се прави мързелива лютеница:

Продуктите се използват сурови.

Обелете корите на патладжаните, нарежете на кубчета и посолете – докато приключите с подготовката на останалите продукти, да се оттече тъмния сок.

Обелете доматите, нарежете ги на кубчета и посолете. И тях оставете да се отцедят.

Хубаво почистете е нарежете чушките и морковите.

Кубчетата зеленчуци разстелете разбъркайте добре. Към тях добавете останалите продукти (без чесъна, пикантните подправки и магданоза!).

Приготвената смес слагаме в тава. Положете върху нея фолио, но и оставете местенце, откъдето водата да се изпарява свободно. Сложете в предварително нагрята на максимални градуси фурна.

Вашата мързелива лютеница е почти готова, когато водата се изпари и остане на мазнина. Разбърквайте от време на време.

Десет минути преди да свалите тавата, махнете алуминиевото фолио и сложете в сместа нарязания чесън и пикантни подправки.

Когато всичко е готово, извадете тавата и оставете да се охлади леко. Слез това започнете да пасирате зеленчуците.

Когато се получи хомогенна смес, може да добавите ситно нарязан магданоз.

Накрая разпределете вашия домашен шедьовър в традиционните бурканчета за зимнината, затворете плътно и стерилизирайте за 20 минути. Получената смес е за една доза, от която се пълнят десет стандартни буркана, каквито има по магазините. Ако сте вкарали в употреба тези от бебешки пюрета, може да разчитате на 20 бурканчета мързелива лютеница.

loading...

Вашият коментар

Top
Show Buttons
Hide Buttons
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close