You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Новогодишни ястия за 5 минути – не магия, а бързи рецепти за празнична вечеря

Новогодишни ястия за 5 минути – не магия, а бързи рецепти за празнична вечеря

Ако нещо непредвидено се случи на Нова година, винаги има възможност да реагирате навреме и да я посрещнете подобаващо

Ако спре тока, дойдат неочаквани гости или просто загорите основното, не си разваляйте веселото посрещане на Нова година. Дори да нямате време за някоя по-„засукана” рецепта, със спокойно сърце може да предложите на гостите си ефектни ястия, готови за…5 минути!

Не, това не е магия, а прости, красиви и най-вече бързи празнични рецепти:

1. Раираната Салата „Бялата лента“

Продукти: Зелена салата, маслини, домати, гъби, грах, варени яйца, сирене, варено пилешко, чушки, царевица. Може и да експериментирате, защото основното в салата е, че се прави от „това, което има в хладилника”!

Как се прави?

Ефектът на салата се състои в това, че трябва да направим красиви и разнообразни слоеве в прозрачен съд. Късате и режете продуктите, подреждате ги по слоеве, а по между им „маркирате” с тънък слой майонеза или кисело мляко. Овкусете с малко лимонов сок и горчица, сол, черен пипер и сте готови!

2. Пълнени домати „Червена маймуна”

Вярно, това не прилича на ордьовър точно за годината на Огнения петел, но пък са така красиви и апетитни, че никой няма да ви придиря.

Продукти: 4 големи домати или половин килограм чери-домати – черен дроб, 200 грама извара, зеленина, сол.


Как се прави?

Приготвеният по някакъв начин дроб (сварен, пържен) се намачква хубаво с подправките и изварата. Почистете доматите като махнете „калпачето” и сърцевината му. В свободната кухина сложете пълнежа с черен дроб.

Ако не ви се намира дроб, може да напълните доматите с извара, към която сте добавили счукан чесън. За да не е много остър вкуса на пълнежа може да добавите към сместа малко кисело мляко.

3. Краставично руло

Продукти: няколко пресни краставици, крема сирене, маслини, чушки, магданоз или други зеленини, подправки

Как се прави?

Краставиците се нарязват на тънки филийки. Маслините и пипера – на малки парченца, зеленината се накълцва на ситно и разбъркайте със сирене. Сложете една малка част от сместа върху филийката краставица. Сплескайте леко, направете руло и завържете по някакъв начин красиво.

Плънка може да е различна – например от сьомга или рулца от раци.

4. Канапе с крема сирене

Продукти: крема сирене, пушено сирене, счукан чесън, зеленина и майонеза, филийки черен хляб

Как се прави?

Върху филийките намазвате паста, приготвена от хубавото смесване на останалите продукти. Хубаво е да украсите със зеленина или нарязана маслина.

5. Леки тостове с кашкавал

Продукти: Кашкавал, предварително нарязан, грах, нарязан хляб, масло или маргарин, зеленина

Как се прави?

Направете обикновен сандвич с кашкавал. Препечете предварително филийката. Специално за Нова година обаче оформете декорация с граха и зеленината.

6. Мезе „Сирени топчета”

Продукти: топено сирене, 3 твърдо сварени яйца, счукани скилидки чесън, майонеза, ситно нарязан копър. За „леглото”: маруля

Как се прави?

Настържете сиренето и яйцата на рендето. Смесете ги хубаво с останалите продукти. Оформете малки топчета и подредете върху лист маруля и декорирайте с листенца копър.

Великолепни бързи десерти може да намерите ТУК, а ще повишим настроението ви с две първокласни питиета за Нова година:

Коктейл „Трезвена Снежанка”

Продукти: няколко блокчета ванилов сладолед, половин чаша мляко, мента (прясна или сушена), половин чаша кафе, школад

Как се прави?

Всички съставки, с изключение на шоколада и листа от мента двойки, се смесват с блендер. Разлейте по чашите, отгоре настържете шоколад и украсете с листенца мента.

Домашна сангрия „Веселия компот”

Продукти: Всякакви сушени плодове, бутилка червено вино, половин чаша сода, половин чаша бренди, малко мед и лимон. За украса – портокал или друг цитрус

Как се прави?

Нарязаните сухи плодове се слагат с мед в брендито да се затоплят и се свалят от огъня преди да кипнат. Изсипвате виното и слагате в хладилника. Преди да сервирате слагате в кана и добавяте содата. Украсете чашите с цитрусов плод.

Дзън-дзън! Честита, мирна и щастлива Нова година!

loading...

Вашият коментар

Top
error: Content is protected !!