You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Паста във всички цветове на дъгата

Паста във всички цветове на дъгата

Любителите на италианска кухня ще оценят възможността да комбинират класическия вкус на любимото ястие с атрактивен външен вид

Ако обичате готвенето, е лесно да правите шедьоври! Вижте италианките – векове наред свещенодействат с няколко обикновени продукта и са превърнали своята паста в кулинарно изкушение за всички култури! Ако обичате рецептите на Ботуша, време е да се научите как да си приготвяте сами пастата. Ние пък – защото обичаме рецептите „дъга” и нестандартните решения, ще ви помогнем да я украсите така, че едно обикновено ястие да се превърне в празник за всички сетива!
Как се прави паста дъга
Какво ви е необходимо, за да направите паста сами?

2 бр. яйца
200 гр. брашно
Зехтин
Щипка сол

Как се прави паста?

Пресейте брашното на масата, направете кладенче в него. Вътре налейте зехтин, поръсете със сол и счупете яйцата. С помощта на вилица разбийте яйцата, събирайки брашното по ръбовете.
Омесете не много плътно тесто, но се старайте да не използвате цялото брашно!

Месете тестото за около пет минути, за да е еластично. Завийте тестото във фолио и поставете в хладилник за половин час.

Разточете тестото толкова тънко, колкото можете. Това може да отнеме до десет минути. Дайте му около 10 минути да изсъхне.
Как се прави паста
Навийте разточеното на руло и нарежете на парчета с ширина около 7 см.

Всяко от парчетата – едно по едно, ги разстелете, така че да се получат тънки парчета паста.
Как се прави паста стъпка по стъпка
Сложете ги във вряща, подсолена вода за три минути.

Пастата е готова за овкусяване със сос или друга любима добавка! Ако толкова обичате тази тестена вкусотия, може да станете интернет-феномен като американката Линда Милър Никълъс. Известна с прозвището saltyseattle, тя прави уникални неща от проста рецепта за паста и натурални продукти:

За да оцветите пастата, на етап приготвянето й, трябва да разбиете предварително яйцето с: куркума – за да стане жълто тестото, магданоз – за зелено, цвекло – лилаво, гъста доматена паста – за червено.

 

Вижте тази публикация в Instagram.

 

Публикация, споделена от Linda Miller Nicholson (@saltyseattle) на

 

Вижте тази публикация в Instagram.

 

Публикация, споделена от Linda Miller Nicholson (@saltyseattle) на


След като сварите пастата, с подходящ нож може да изрязвате макарони с всякаква атрактивна форма. Бъдете сигурни, че никое дете няма да ви се цупи и да откаже да се храни!

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close