You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Пилешко в сладко-кисел сос: Домашна провокация за любителите на китайско

Пилешко в сладко-кисел сос: Домашна провокация за любителите на китайско

Не е нужно да отидете на китайски ресторант, за да опитате любимата рецепта с пилешко

Експериментирането в кухнята води до специални преживявания и много забавления. Дори да сте фенове на традиционната българска кухня, не е лошо понякога да забравите ястията по рецепти на баба и да опитате нова комбинация от вкусове.
Може да направите нещо още по-добро! Поканете приятелите фенове на „китайското” и им поднесете собствена версия на популярното пиле в сладко-кисел сос:

Необходими продукти за готвенето на месото:

400 грама бяло месо от пиле (филе)
4 големи лъжици брашно
4 големи супени лъжици царевично нишесте
½ супена лъжица бакпулвер
100 милилитра вода
Масло

Начин на приготвяне на месото:

В дълбока купа смесете брашно, нишестето, содата и водата и разбъркайте, докато се получи гладка смес. Трябва да бъде малко по-гъста от сместа за палачинките.
Пилешко месо се нарязва на кубчета и се прибавя към тестената смес.
Месото се пържи в нагорещено масло при висока температура. Изпържените кубчета месо се поставят в чиния, покрита с кухненска хартия.
Пилешко в сладко кисел сос по китайски

Необходими продукти за соса:

2 големи с.л. царевично нишесте
½ чаша вода
1 чаша захар
½ чаша кетчуп
1 кутия ананас (227 грама с течност, т.е. 136 гр. Нето)
1 глава лук
200 грама чушки (за предпочитане в различни цветове)

Начин на приготвяне на соса:
В тигана, изсипете сока от кутията на ананас и добавете захарта и кетчупа. Поставете тигана на средна температура и оставете продуктите да се слеят (2-3 минути).
В малка купа смесете водата и нишестето. След като брашното се разтвори, добавете го към тигана сок от ананас. Разбъркайте и след сгъстяване отстранете сладко-киселия сос.
Лукът, чушките и ананасите се нарязват. Лукът се запържва, след това се добавя нарязаните чушки, а след 5 минути и кубчетата ананас. Запържете всичко заедно за още 5-6 минути.
Изсипете сладко-киселия сос, а след 5 минути и пилешкото месо да покъкри заедно.
Можете да сервирате пиле в сладко-кисел сос с гарнитура ориз като при подготовката съотношението вода / ориз трябва да бъде 2: 1. Оризът е готов, когато водата се изпари напълно.

loading...

Вашият коментар

Top
Show Buttons
Hide Buttons
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close