You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Постен зеленчуков гювеч за вегетарианци – вкусно и здравословно

Постен зеленчуков гювеч за вегетарианци – вкусно и здравословно

Постен зеленчуков гювеч на фурна, ще задоволи изискванията и на най-взискателните

Ако обичате зеленчуците, тази рецепта несъмнено ще ви хареса. Предимството й е, че пропорциите не е необходимо да се спазват, а и винаги може да я приготвите, с каквито и продукти да разполагате у дома. Нужно е само малко въображение, търпение и приятна компания, с която да споделите ястието след това. А резултатът винаги ще е страхотен.

Ето рецептата за вкусен зеленчуков гювеч, който може да приготвите по всяко време на годината, с продукти, с които разполагате:

Зеленчуков гювеч - вкусно и здравословно сн. Pixabay
Зеленчуков гювеч – вкусно и здравословно сн. Pixabay

Нужни продукти:

2 — 3 средно големи картофа нарязани на кръгове дебели около 1 см
3-4 моркова обелени и нарязани на кръгчета с дебелина около 0,5 см.
2-3 тиквички, отново нарязани на кръгчета с около 1 см дебелина
3-4 червени чушки, нарязани на филийки
1/3 глава от карфиол — добре измита и накъсана на по-малки розички
200 гр гъби, нарязани на филийки
100 гр. зелен фасул.
Зехтин, магданоз, сол, черен пипер, 2 — 3 с. л. бяло вино

Начин на приготвяне:

Добре измитите и нарязани продукти се нареждат в тава, която предварително е намазана с малко зехтин. Първо слагате морковите, над тях картофите, тиквичките, чушките, карфиола, гъбите и зеления фасул.. Така подредените продукти осолявате със сол, добавяте и зехтин. Поръсвате със сол и магданоз, а отгоре напръсквате с 2 — 3 супени лъжици бяло вино. Готовият гювеч печете около 1,5 часа във фурна, като през първите 40 минути го покриете с фолио за печене, за да могат да се задушат зеленчуците. Готвите на 240 — 270 градуса. След това го отвийте, напръскайте с малко вода и печете още около 50 минути на 200 — 220 градуса, докато уврат всички зеленчуци. Готовият гювеч сервирате веднага. Може да поднесете към него млечна салата или друга млечна разядка.

Добър апетит!

NB! Гювечът може да бъде приготвен и без картофите в рецептата, като в този случай може да поднесете зеленчуците с птиче, телешко или свинско месо, приготвено на пара.

loading...

Вашият коментар

Top
Show Buttons
Hide Buttons
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close