You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Рибен пай „Златната рибка” (Приготвяне на рецептата – стъпка по стъпка)

Рибен пай „Златната рибка” (Приготвяне на рецептата – стъпка по стъпка)

С изкусно направен рибен пай ще почетете и Никулден, и Благовещение

Предлаганата рецепта за рибен пай е алтернатива за специален повод като Никулден или Благовещение, когато се сервират рибни ястия и се месят обредни хлябове. Използвайте времето си за едно, но ефектно празнично блюдо, съветват от woman-onthe-top.net.

Рибен пай за всеки празник, който изисква обреден хляб и рибни ястия
Рибен пай за всеки празник, който изисква обреден хляб и рибни ястия

Необходими продукти:

Филе сьомга – 500 гр.
Бутер тесто без мая – 500 гр.
Картофи – 3 бр.
Копър – връзка
Сол и черен пипер на вкус
Яйца – 2 бр.

Начин на приготвяне:

Изрежете на хартия шаблона за частите на златната рибка – тялото, опашката, перките и коронката. Разточете тестото и след това по шаблона изрежете отделните елементи.

Нарежете сьомгата на тънко и осолете. Подредете върху тялото на рибата. Покрийте филетата със ситно нарязания копър.
ribna pita 2
ribna pita 3
Сварете картофите добре в подсолена вода. Като станат готови, направете пюре, разбийте яйце, размесете ги и разстелете върху слоя с копър.
ribna pita 4
Разточете още малко тесто и изрежете отново по шаблона на тялото, но да е с три сантиметра по-голям от първия. Покрийте слоевете риба, копър и пюре с него. Защипете плътно двете части разточено тесто и към тях – останалите части на рибката.
ribna pita 5
От малко тесто направете люспи с кръгла форма и ги залепвайте по указания начин. Разделете жълтъка и белтъка на второто яйце. С четчица разнесете разбития жълтък.
ribna pita 6
ribna pita 7

Слагате рибния пай на умерена фурна и печете до зачервяване (около 40 минути)!

loading...

Вашият коментар

Top
Show Buttons
Hide Buttons
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close