You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Рибен пай „Златната рибка” (Приготвяне на рецептата – стъпка по стъпка)

Рибен пай „Златната рибка” (Приготвяне на рецептата – стъпка по стъпка)

С изкусно направен рибен пай ще почетете и Никулден, и Благовещение

Предлаганата рецепта за рибен пай е алтернатива за специален повод като Никулден или Благовещение, когато се сервират рибни ястия и се месят обредни хлябове. Използвайте времето си за едно, но ефектно празнично блюдо, съветват от woman-onthe-top.net.

Рибен пай за всеки празник, който изисква обреден хляб и рибни ястия
Рибен пай за всеки празник, който изисква обреден хляб и рибни ястия

Необходими продукти:

Филе сьомга – 500 гр.
Бутер тесто без мая – 500 гр.
Картофи – 3 бр.
Копър – връзка
Сол и черен пипер на вкус
Яйца – 2 бр.

Начин на приготвяне:

Изрежете на хартия шаблона за частите на златната рибка – тялото, опашката, перките и коронката. Разточете тестото и след това по шаблона изрежете отделните елементи.

Нарежете сьомгата на тънко и осолете. Подредете върху тялото на рибата. Покрийте филетата със ситно нарязания копър.
ribna pita 2
ribna pita 3
Сварете картофите добре в подсолена вода. Като станат готови, направете пюре, разбийте яйце, размесете ги и разстелете върху слоя с копър.
ribna pita 4
Разточете още малко тесто и изрежете отново по шаблона на тялото, но да е с три сантиметра по-голям от първия. Покрийте слоевете риба, копър и пюре с него. Защипете плътно двете части разточено тесто и към тях – останалите части на рибката.
ribna pita 5
От малко тесто направете люспи с кръгла форма и ги залепвайте по указания начин. Разделете жълтъка и белтъка на второто яйце. С четчица разнесете разбития жълтък.
ribna pita 6
ribna pita 7

Слагате рибния пай на умерена фурна и печете до зачервяване (около 40 минути)!

loading...

Вашият коментар

Top
error: Content is protected !!