You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Салата – руло със зеленчуци, шунка и яйце

Салата – руло със зеленчуци, шунка и яйце

Тази салата е тип „празнична” – за специална вечеря, но може да изненадате любимите си хора и в делник

Пригответе празнична салата – руло и в делник. С подобен шедьовър нямате нужда от още мезета и предястия, за да сте съвършена домакиня.

Салата – руло със зеленчуци, шунка и яйце

Необходими продукти:

-200 гр. моркови изчистени
-200 гр. грах от консерва
-350 гр. картофи
-200 гр.варена (варени и пушена) шунка
100 г ябълки (обелени и изчистени)
-лимонена сок, сол, черен пипер
-6 с.л. майонеза
-3 с.л. сметана
-250 гр. на зеленчуков бульон (пилешки бульон или вода)
-5 бр яйца
-20 гр. на желатин
За украса: червени чушки, моркови, магданоз

Празнична салата, която ще направи всеки делник специален
Празнична салата, която ще направи всеки делник специален

Приготвяне:

Варете яйцата в продължение на 10 минути. Покрийте със студена вода. След това изчистете.

Нарежете на кубчета картофите, морковите и граха, сварете ги в леко подсолена вода, докато омекнат (Препоръчително е да се варят всички зеленчуци по отделно). Отцедете ги.

Ябълките се нарязват на малки кубчета и се поръсва с малко лимонов сок. Смесете зеленчуците и ябълките в голяма купа.

Пригответе соса: Смесете майонезата, сметаната, горчицата, солта и черния пипер. Разбъркайте соса с плодовете. В 250 г бульон разтворете желатина, нагрейте, но не до степен на кипене. Бульонът добавете към салатата и разбъркайте.

Разстелете дъното на тавичка фолио за готвене, като краищата му трябва да излизат извън съда. Разнесете слой от половината зеленчуци. Върху тях сложете цели сварените и обелени яйца. Над тях се полага и останалото количество зеленчуци. Увийте фолиото и зеленчуците като руло. Сложете в хладилника за 8 часа – така се стяга желето.

Преди да сервирате вашата празнична салата махнете фолиото, украсете по ваш вкус с магданоз, мокровче и пипер.

loading...

Вашият коментар

Top
Show Buttons
Hide Buttons
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close