You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Сандвич – бисквити „Червено кадифе”: Класически вкус и вид за Баба Марта

Сандвич – бисквити „Червено кадифе”: Класически вкус и вид за Баба Марта

Класиката в сладкарството, наречена „Червено кадифе” е добра идея за всеки празник, но най-уместна в началото на март

Ако искате да сте оригинални в празниците си, най-добре е да поднасяте „тематична” почерпка. Правете сладкиши с коледни мотиви за зимните празници, придържате се към формата на сърце за Свети Валентин, а за да запознаете света с родната ни Баба Марта – изкушете го с…”Червено кадифе”.

Класиката Red velvet е любимата торта на хората зад Океана. Така им харесва комбинацията от вкус и декорация в бяло и червено, че от рецептата са измислили какво ли не. Вече сме ви „черпили” с чийзкейк „Червено кадифе”, време е да опитате и сандвич-бисквити от вида!

Какво ви е необходимо?

За бисквитите:

1/2 чаша несолено масло
1 чаша кафява захар
2 супени лъжици какао
1/2 чаена лъжичка сода
2-3 щипки сол
1 яйце
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2 чаши висококачествено брашно
1/2 чаша мътеница /направете си като смесите прясно и кисело мляко и разбиете добре до констистенция на боза/
Червена боя за сладки

За приготвяне на пълнежа са необходими:

180 гр крема сирене
3 супени лъжици масло
1/2 чаена лъжица екстракт от мента (или друг екстракт по ваше желание)
3 чаши пудра захар
малко мляко (ако е необходимо)
Сандвич бисквити „Червено кадифе” - рецепта мартеница
Как се правят?

Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете маслото в дълбока купа и го разбийте с миксер за 30 секунди. След това добавете захар, какао, сода и сол.
Добавете едно голямо яйце и 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
Добавете двете чаши брашно, постепенно, една след друга, като разбърквате с миксер с най-бавната скорост.
Добавете 1/2 чаша мътеница, точно като брашното,на два пъти.
Накрая добавете 30мл червена боя за храна.

Разбийте с миксера цялата смес, докато стане червена.
Покрийте тавичката с хартия за печене. От готовата смес направете кръгли форми с помощта на лъжица.
Печете 7-9 минути (в зависимост от фурната). Когато краищата на бисквитките започнат да се разделят, значи са готови. Изчакайте, докато се охладят, преди да ги съберете две по две с помощта на пълнеж.

Смесете крема сиренето, маслото и екстракта с миксер, докато се получи пенеста смес. След това започва постепенно добавяне на пудра захар. Ако е необходимо, добавете малко мляко (лъжица по лъжица) равномерно и в сместа. С получения пълнеж покрийте вътрешността на бисквитките и ги залепете като сандвич.

Може да ви се стори необичайно, но този тип десерт „Червено кадифе” става по-вкусен, ако се държи за три дена в хладилника. Когато ви е нужен, извадете го четвърт час преди поднасяне!

loading...

Вашият коментар

Top
Show Buttons
Hide Buttons
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close