You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Шоко крем брюле – да изпратим седмицата със сладкиш

Шоко крем брюле – да изпратим седмицата със сладкиш

Любимото крем брюле може да бъде още по-вкусно, ако добавим мъъъъничко шоколад

Крем брюле е любим десерт не само на хората, изкушени от френската кухня. Той е лек, сладък и никога не можеш да се ограничиш само с една порция. Класическата рецепта изглежда съвършена, но винаги нещата може да се направят по-добре. Този път – с малко шоколад.

Необходими продукти:

0,5 чаена лъжичка ванилов екстракт
100 г шоколад
240 мл сметана
3 яйчни жълтъка
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици кафява захар
Рецепта за шоколадово крем брюле
Начин на приготвяне:

Загряваме фурната до 150 градуса.
Разбиваме яйчни жълтъци със захар и екстракт от ванилия до кремообразна смес.
Нагряваме сметаната почти до кипене и добавяме шоколада, за да се стопи в него.
След това внимателно добавяме сместа към битите жълтъци, като разбъркваме непрекъснато.
Разпределяме сместа в 4 огнеупорни форми с обем от 125ml.
Подреждаме калъпите в дълбока купа, в която изливаме гореща вода. (водата трябва да достигне до средата на формата с крема, което ще позволи на сместа да бъде равномерно изпечена).
Гледаме водата да не завари, така че, ако е необходимо, добавяме хладка вода по време на печенето.
Печем 25-30 минути, проверяваме готовността да е точно като чийзкейк – средата на сладкиша трябва да е като желе при леко разклащане на формата.
Изваждаме полученият крем от водата и го поставяме в хладилника, за да престои 2-3 часа.
Поръсете го със захар и го запечете за още 3 минути.

loading...

Вашият коментар

Top
Show Buttons
Hide Buttons
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close