You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Шоколадова магия: Десерт, който ще накара гостите ви да ахнат

Шоколадова магия: Десерт, който ще накара гостите ви да ахнат

Вижте магията на един десерт, с който можете да изкушите любимата по всеки повод

Този десерт стана истинска сензация в интернет, което не е чудно, като се има предвид това как изглежда и какво се намира вътре.

Става дума за шоколадово кълбо, при което се комбинират студени и топли съставки и което създава невероятен визуален ефект в чинията.

Този десерт ще ви накара да ахнете
Този десерт ще ви накара да ахнете

Когато десертът се сервира на маса, изглежда като голяма бяла или тъмна топка от шоколад, а след това се залива с горещ шоколад или горещ топинг, който топи топката и разкрива вътре — десерт от сладолед и сметана с плодове.
Има различни версии на тази шоколадова топка, а ето и как се прави

Съставки:

  • 150 грама тъмен шоколад
  • Ванилов сладолед
  • Пластмасова сфера от две части

Приготвяне:

Разтапяте 100 грама шоколадна водна баня и разбърквате докато достигне температура от 101 градуса около 5 минути. След това сваляте от котлона и разбърквате останалата част от шоколада с разтопения шоколад, докато достигне температура от 90 градуса. Изсипвате шоколада в едната половина от пластмасовата сфера и я затваряте. Бавно я преобръщате, докато сместа се разстели надолу-нагоре и покрие цялата сфера.

bal 31

Сложете кълбото в хладилника и го вадете на всеки 2–3 минути, като го потупвате леко, за да се отдели шоколада от стените. Процедурата се повтаря около час.

ball 25
След това двете части от сферите се махат, а образувания ръб се изглажда с леко затоплена шпатула. Потопете малка десертна купичка във вода и я подсушете. Поставете върху нея шоколадовата топка и внимателно я потъркайте в основата. Тя ще се разтопи оформяйки перфектен отвор.

ball 2
Изберете семпла, бяла чиния, в която да сложите бял сладолед, гарниран с ягоди, ядки и карамелен или друг топинг. Внимателно разположете върху него шоколадовата топка и сте готови. При сервирането, залейте топката с шоколадов или карамелен горещ топинг и гледайте как се разтапя, а отвътре се появява сладоледа.
Гостите ви несъмнено ще бъдат очаровани от този десерт, а вие ще блеснете с уникален талант като изтънчена домакиня.

loading...

One thought on “Шоколадова магия: Десерт, който ще накара гостите ви да ахнат

Вашият коментар

Top
error: Content is protected !!