You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Шоколадово руло, пълно с любов

Шоколадово руло, пълно с любов

За Свети Валентин и всеки ден от годината, когато искате да кажете „Аз обичам теб”

За Свети Валентин лесно може да се снабдите със сладко изкушение, но в пъти по-ефектно е да поднесете нещо, което сте направили с ръцете си. Не губете време, а се възползвайте от простата ни рецепта, която в пряк и преносен смисъл е пълна с любов.
Рецепта за шоколадово руло във форма на сърце
Преди всичко трябва да изпечете блат в червен цвят. За него ви трябва:

175 грама масло;
175 грама захар;
3 големи яйца;
екстракт от ванилия (може да се замени с есенция);
175 грама брашно;
една чаена лъжичка бакпулвер;
щипка сол;
Боя за сладки с червен цвят

Оставете маслото да се стопи малко, така че да е меко (но не и течно). Смесете маслото и захарта с миксер. След това счупете едно по едно яйцата като всеки път разбивате сместа. Добавете пресятото брашно, щипка сол и бакпулвер. Разбъркайте тестото със силиконова лопатка и добавете червената боя за сладкиши. Тестото трябва да е много ярко, защото след изпичането блатът леко избледнява.
Върху продълговата тавичка разнесете масло и излейте в нея тестото.
Изпечете блата при температура от 180 градуса за около 30 минути. Проверете готовността му по познатия начин – с клечка за зъби. След като блатът е готов, извадете го от тавичката и го охладете. Нарежете го на парчета с еднаква дебелина, като предварително отрежете кората. От всяко парче изрежете сърца с помощта на формички за сладки.
Да започнем да печем шоколадовото руло. Съставът на тестото ще бъде същият като за червения блат, но вместо боя добавете 170 грама разтопен тъмен шоколад.
В намазана форма изсипете 1/3 от тестото. След това разнесете по него ивици, образувани от червени сърца. Отгоре разнесете останалата част от шоколадовото тесто и сложете рулото да се пече във фурната на умерена фурна до готовност.
За ориентация може да разгледате следното видео:

loading...

Вашият коментар

Top
Show Buttons
Hide Buttons
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close