You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Шоколадово руло, пълно с любов

Шоколадово руло, пълно с любов

За Свети Валентин и всеки ден от годината, когато искате да кажете „Аз обичам теб”

За Свети Валентин лесно може да се снабдите със сладко изкушение, но в пъти по-ефектно е да поднесете нещо, което сте направили с ръцете си. Не губете време, а се възползвайте от простата ни рецепта, която в пряк и преносен смисъл е пълна с любов.
Рецепта за шоколадово руло във форма на сърце
Преди всичко трябва да изпечете блат в червен цвят. За него ви трябва:

175 грама масло;
175 грама захар;
3 големи яйца;
екстракт от ванилия (може да се замени с есенция);
175 грама брашно;
една чаена лъжичка бакпулвер;
щипка сол;
Боя за сладки с червен цвят

Оставете маслото да се стопи малко, така че да е меко (но не и течно). Смесете маслото и захарта с миксер. След това счупете едно по едно яйцата като всеки път разбивате сместа. Добавете пресятото брашно, щипка сол и бакпулвер. Разбъркайте тестото със силиконова лопатка и добавете червената боя за сладкиши. Тестото трябва да е много ярко, защото след изпичането блатът леко избледнява.
Върху продълговата тавичка разнесете масло и излейте в нея тестото.
Изпечете блата при температура от 180 градуса за около 30 минути. Проверете готовността му по познатия начин – с клечка за зъби. След като блатът е готов, извадете го от тавичката и го охладете. Нарежете го на парчета с еднаква дебелина, като предварително отрежете кората. От всяко парче изрежете сърца с помощта на формички за сладки.
Да започнем да печем шоколадовото руло. Съставът на тестото ще бъде същият като за червения блат, но вместо боя добавете 170 грама разтопен тъмен шоколад.
В намазана форма изсипете 1/3 от тестото. След това разнесете по него ивици, образувани от червени сърца. Отгоре разнесете останалата част от шоколадовото тесто и сложете рулото да се пече във фурната на умерена фурна до готовност.
За ориентация може да разгледате следното видео:

loading...

Вашият коментар

Top
error: Content is protected !!