You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Стромболи – пица на руло

Стромболи – пица на руло

Стромболи е пица, която ще се хареса на всички любители на италианската кухня и бързите рецепти – съчетава традиционни продукти и не изисква много време за приготвяне

„Стромболи” не е само име на вулкан. Може би така се казва новата ви любима рецепта от италианската кухня. Тя ще се хареса на всички любители на класическата пица, но ще ги изненада с необичайна форма и бързина на приготвяне.

Необходими продукти:

Тесто за пица – 250 гр
Доматен сос – 1 чаша
Моцарела настъргана – 1,5 чаши
Салам – 9 парчета
Шунка – 7 броя
Яйце – 1 бр.
Риган – на вкус

За тестото:

Топла вода – 1 чаша
Суха мая – 2 1/4 ч.л.
Мед (или захар) – 1 с. л.
Сол – 2 ч.л.
Растително масло – 2 с. л.
Брашно – 3 чаши

Стромболи – пица на руло рецепта

Начин на приготвяне:

За да приготвите тестото, трябва да смесите чаша топла вода с мая и чаена лъжичка захар. Сега в тази смес трябва да добавите 2 ч.л. сол и 2 с.л. л. зехтин. Омесете тестото в робот за 15-20 минути, след това сложете в купа с малко количество растително масло, покрийте с кърпа и го оставете в за час или половина. Когато тестото бухне, вземете половината и разточете от него кора с размер 25х40 см.
Покрийте я с доматен сос, оставяйки 6-7 см от краищата от всички страни. Поставете настърганата моцарела върху доматите, разпределете резените шунка и салам.

Разбийте леко яйцето, за да намажете незапълнените краища. Увийте тесните ръбове на тестото, оформете всичко на руло и прехвърлете върху хартия за печене.

Намажете повърхността на рулото с яйце, поръсете с останалото сирене, направете напречни разрези по повърхността на 4–5 см. Поръсете с магданоз или риган. Стромболи – рулото се пече във фурната на температура 250-240 ° C в продължение на 10-12 минути.

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close