You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Супер рецепта: Японски чийзкейк само с три съставки

Супер рецепта: Японски чийзкейк само с три съставки

Японски чийзкейк с три съставки е хит в мрежата

Японски чийзкейк само с три съставки е хит в мрежата
Японски чийзкейк само с три съставки е хит в мрежата

Японски чийзкейк е тоталният хит в интернет последните шест месеца. Рецептата на японската блогърка Очикерон се превърна в абсолютна сензация. За броени минути и само с 3 съставки, може да приготвите този вкусен десерт и да изненадате приятно гостите си. А резултатът е наистина изключителен.

Предлагаме ви и рецептата за този вкусен японски чийзкейк.

Съставки:
3 яйца
120 грама бял шоколад
120 грама безсолно крем сирене, оставено да се отпусне на стайна температура

Начин на приготвяне:
Тайната на пухкавия японски чийзкейк се крие в доброто разбиване на съставките. Отделете внимателно жълтъците от белтъците. Приберете белтъците в хладилник и включете фурната на 170 градуса, за да се загрява. Натрошете на парчета белия шоколад и го разтопете на водна баня на много слаб огън. Докато шоколадът се топи, разбийте белтъците на изключително твърд сняг.

Когато шоколадът се разтопи, добавете и крема сиренето, като разбърквате с шпатула, отново на слаб огън. Накрая добавете и жълтъците и бъркайте, докато получите хомогенна смес. Накрая добавете и белтъците, като ги сипвате на три части и разбърквате, до получаването на абсолютно хомогенна смес.


Печене:
Получената смес изсипете в предварително подмазана кръгла формичка, най-добре покрита с намазана с масло хартия за печене, най-добре с диаметър 15 см. Преди да поставите тавата във фурната на няколко пъти я вдигнете и спуснете, за да се разнесе по-добре сместа и да излезе въздуха от нея. Поставете формичката за печене в по-голяма тава, в която предварително сте налели топла вода.

Печенето протича на 3 етапа. Първо печете точно 15 минути на 170 градуса, а след това още 15 минути на 160 градуса. Накрая изключете фурната и оставете вашият японски чийзкейк да престои още 15 минути. Извадете след това тавата, изчакайте напълно да се охлади и след това посипете с пудра захар и сервирайте.

Добър апетит!

loading...

Вашият коментар

Top
error: Content is protected !!