За немците баумкухен е традиционен коледен сладкиш, национална гордост, „Кралски сладкиш” Ако гостувате на приятели в Германия по Коледа, традиционно мислещите ви домакини ще ви почерпят с „баумкухен”. Това е техният „Кралски сладкиш”, „пай-дърво”, национална гордост. Защо споделяме рецептата след празниците ли?! – Защото бързият сладкиш, направен по технологията на баумкухен,