You are here
Home > Без категория > Торта Шарлота с ягоди

Торта Шарлота с ягоди

Вариантите на любимата торта Шарлота са различни, защото рецептата е популярна и любима на поколения сладкари

Ако и вие като нас обожавате торта Шарлота, със сигурност изпитвате затруднение, когато се опитвате да възстановите рецептата от детството си отново.

Вариантите да я направите наистина са много, не само в нашите кулинарни издания, а и тези на другите държави. Това е лесно обяснимо – торта Шарлота е любима не само на нас, а поколения сладкари. Всички са експериментирали, добавяли са нещо свое в оригиналната рецепта и в крайна сметка…от това печелят всички.

Без да сравняваме вариантите на сладкото изкушение, ще ви предложим да опитате нещо, което открихме в руско онлайн издание:

           Торта „Шарлота” с ягоди

Двадесетина бишкоти
500 мл 33% -ова сметана,
250 грама маскарпоне
100 г пудра захар,
6-8 желатинови пластинки (или 1.5 супени лъжици насипен)
50 мл сок от ягоди (малини),
2-3 супени лъжици ром за импрегниране
Всякакви плодове за украса – принципно рецептата за тази Шарлота е с ягоди, но ние сме по експериментирането и поощряваме читателките си към същото.
Рецепта торта Шарлота
Как се приготвя?

Във форма за печене, с диаметър 18-20 см, разстиламе фолио. Разтваряме желатина в хладка вода за около пет минути.

Разбийте маскарпонето, сметаната и пудра захар до еднородност. Добавете плодовия сок.

Загрейте желатинът в микровълновата за петнадесетина секунди, докато се разтвори напълно. Не го прегрявайте обаче, за да не загуби характерните си свойства!

Добавете към желатина 3-4 лъжици от получения крем. Разбъркайте добре и се добавете останалата част от крема.

В долната част на формата за печене и по ръбовете разнесете слой от крема. Внимателно се подреждат бишкотите . Леко накиснете с ром или друг подходящ сироп. Внимателно се излива останалата сметана. Охладете до пълното втвърдяване на пълнежа. За това е нужно най-малко 4 часа. Украсете всички плодове или малини.

loading...

Вашият коментар

Top
Show Buttons
Hide Buttons
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close