You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Торта Шарлота

Торта Шарлота

Пригответе освежителна сладка изненада – торта Шарлота, от която всички ще поискат още едно парче

Торта Шарлота е идеален сладкиш за лятото. Независимо дали ще я приготвите за празник или следобедно гости, тя е чудесно допълнение към приятелската атмосфера. Прави се лесно и не изисква много продукти.

Какво ви е необходимо?

400 гр.бишкоти

За пълнежа

400 мл студено мляко
4 жълтъка
5 с. л. захар
1 пакетче пудинг ванилия
100 г бял шоколад
500 мл сметана
1 пакетче желатин или сметанов фикс
2 пакетчета ванилена захар

За плодовата част
500гр. прекарани през блендера плодове (опитайте ягоди, например)
60 гр масло
2 супени лъжици густин (фино царевично нишесте)
Уникално простао рецепта за торта Шарлота
Как се прави?

Белтъка и пудинга с ванилена захар се разтварят в 100 мл студено мляко.

Останалата част от млякото се вари със захарта. След като заври, се сваля от огъня и се разбърква 1-2 минути с предходната смес.

Към получения разтвор се добавя бял шоколад. Покрива се с фолио, за да не хване кора и се оставя да се охлади.

Сметаната се разбива с миксер, а към нея се добавя желатин или фикс.
След като се охлади приготвеният пълнеж се смесва с разбитата сметана.

За плодовата част: в разбитите с блендер плодове (ягоди) добавете разбитите на пяна масло и густин. (Друга алтернатива при подготвянето на торта Шарлота е да сложите ягодите да поврат във вода със захар. След това се изцеждат и пасират в блендера, а във водата се добавя първо густин и накрая маслото).

Започват да се редят бишкотите така, че да може да им се отчупи върха, ако са над височината на тавичката.

По дъното на тавичката също се редят бишкоти и се полива леко с мляко, за да омекнат.

Над слоя с бишкоти първо се разстила бял пълнеж, след него плодов, и накрая отново бял.

За украса може да подредите отгоре всякакви сезонни плодове като ягоди, малини и къпини, но преди това разлейте разтопен бял шоколад, за да бъде вашата торта Шарлота по-„декоративна”.

loading...

Вашият коментар

Top
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close