You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Здравословни соленки с ленено семе и зехтин – засищат глада и не трупат килограми

Здравословни соленки с ленено семе и зехтин – засищат глада и не трупат килограми

Здравословни соленки могат да заместят хляба в жегата

Днешната рецепта, която ще ви предложим, идва от слънчева Италия. Там, както знаете, обожават три неща — хляб, зехтин и разбира се … домати. Но тъй като вече се поизчерпахме с традиционните рецепти за паста и брускети, днес сме решили да ви поднесем една друга рецепта. А именно — соленки със зехтин, бяло вино и сусам.

Соленки със сусам и ленено семе сн. Needpix.com
Соленки със сусам и ленено семе сн. Needpix.com

Ще се влюбите в тях. Те са хрупкави, в същото време здравословни, а най-важното е, че засищат. Ето и нужните продукти, за да приготвите любимите соленки.

Необходими съставки:

1. ч.ч. зехтин
1 ч.ч. бяло вино
1 и 1/2 супени лъжици сол /изравнени/
1 супена лъжица сусам
1 супена лъжица ленено семе
500 грама бяло или пълнозърнесто брашно

Начин на приготвяне:

Най-напред в тава пресейте брашното. Направете кладенче по средата и добавете солта и семената. Разбъркайте сухите съставки да се смесят добре и направете отново кладенче. Сипете първо бялото вино, а след това и зехтина. Започнете бавно да разбърквате тестото, докато се омеси. Може да се окаже доста ронливо, но не се притеснявайте, просто се уверете, че всички съставки са се смесили в хомогенна смес.

Готовото тесто се оставя за около 20 — 30 минути, за да почине, след което се примесва отново. Включвате фурната на 180 градуса и взимате топка от тестото. Разточвате кора с дебелина около 1/2 см и с малки формички изрязвате бисквитки или лентички. Подреждате ги в тава покрита предварително с хартия за печене и печете около десетина минути, докато добият леко златист цвят. Готовите соленки може да поднесете веднага след като ги извадите в комбинация с млечна салата или яйчена разядка с масло и сирене.

Допълнителен съвет: Може да замените солта със 150 гр. настъргано сирене или кашкавал, по избор.

Добър апетит!

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close