Баварски крем – въздушна сладост, готова за 5 минути!

Баварският крем, познат като „баваруа” може да служи или за самостоятелен десерт, или като допълнение на сладкиш

Чували ли сте за „баваруа”?! – Това е тип баварски крем от сметана, популярен под форма на желе. Може да го консумирате както самостоятелно, така и като допълнение и украса за торти, печива, бисквити и други сладкиши.

Ние ви предлагаме диетичния му вариант, т.нар.

Въздушен баварски крем

Какво ви е необходимо?

Яйчен жълтък – 3бр.
Прясно мляко – ½ чаша
Захар – на вкус
Сметана – 300 мл
Вода – 4 с.л.
Ванилия – 1 ч.л.
Желатин – 1 с.л.

Как се приготвя?

Разбийте жълтъците със захар. Сместа сложете на тих огън и на тънка струйка прибавете млякото като непрекъснато разбърквате. Не чакайте да заври, за да го свалите от котлона.
Разбийте сметаната с ванилията.
Желатинът се разтваря и се изсипва в яйчено-млечната смес , разбърква се и се оставя да се охлади.
В сместа добавете разбитата сметана. Полученото разлейте по формичките за крем и сложете да стегнат в хладилника.