Декорация на храна: Оформяне на плата с риба

Летните празници не минават без мезе от риба, затова е хубаво да научим как да оформим ефектна декорация с плата

Лято е! И всеки, който е на морето или поне копнее за традиционна лятна отпуска на плажа, предпочита леката храна и студеното вино. Дори тогава се правят тежки трапези, особено, ако имаме специален повод. Акцент на менюто, естествено, е рибата!

За тези, които обичат да се наслаждават на ястията не само като я опитват, предлагаме няколко добри възможности за декорация на храна. Ако оформите ефектно плата от риба няма нужда да давате пари, за да приготвите няколко степенно меню – ще впечатлите гостите още на мезето!

Независимо дали ще ги поднесете на празнична маса или за ракията късно следобед, всички ще оценят старанието. Вижда се, че при декорация на храна от морето се включват не само различни видове риби, а и миди, раци, хайвер.

Не пропускайте свежите сезонни салати, маслините, подправките и вечния лимон.Може да направите красиви „цветя” от продуктите, геометрична подредба или дори имитация на морско животно.

Заложете не точно на разнообразието на продуктите, колкото на формите. Очите се „пълнят”, когато им поднасяте нещо необичайно, интересно и дори – весело!