Домашен сладолед като от едно време (Лесна рецепта с натурални съставки)

Мечтаете си за домашен сладолед като от едно време? Ето рецептата

Затъжили сте се за вкуса на домашния сладолед? Тогава тази рецепта със сигурност ще ви допадне. Пригответе сладоледеното лакомство у дома, а вкусът му ще бъде като от едно време.

Ето и нужните продукти:

1 литър прясно мляко – пълномаслено
7 жълтъка
1 ч.ч. захар
1 ванилия
300 мл. течна сметана – пълномаслена

Начин на приготвяне:

Разбийте жълтъците със захарта, докато побелеят. Добавяйте постепенно прясното мляко, докато хубаво се разбие. Добавете и ванилията и сметаната. Поставете сместа на котлона на водна баня и бъркайте внимателно на много тих огън, докато започне да се сгъстява. Внимавайте да не се пресече.

Отстранете от огъня веднага щом започне да се сгъстява, като не спирате да бъркате докато изстине. Прехвърлете в друг съд и поставете в хладилника за 20 минути. След това го разбъркайте отново с миксер и отново го поставете в хладилника. След 40 минути отново разбъркайте и пак поставете да замръзва.

След два часа вашия домашен сладолед е готов за сервиране. Добър апетит!

Допълнителен съвет: Може да добавите плодове, шоколад, или какао, след като сместа за сладолед е свалена от котлона. За още интересни рецепти, посетете новият ни кулинарен журнал: Gusto2me.com