Дори децата ще се влюбят в тях: Картофени кюфтенца с месо

Една много вкусна и лесна рецепта, която ще спечели и децата ви

Ако се чудите как да изненадате детето, пригответе му една забавна руска рецепта с месо и картофи. Две от любимите храни на малки и големи, но този път в малко по-различна комбинация.

Ето и нужните продукти:

Телешка кайма — 300 гр
2 яйца
1 супена лъжица брашно
2 средни глави лук
6-8 картофа
150 гр сирене
Сол, черен пипер и подправки на вкус
Масло за запичане или зехтин

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват, почистват се и се смачкват на пюре. Добавя се настърганото сирене, а през това време оставяте едното яйце да се свари. Намачканите картофи се размесват с подправките, суровото яйце, сиренето и черния пипер. Оставяте сместа да почине, а в друг тиган задушавате с малко мазнина накълцания на ситно лук и каймата. Добавете черен пипер и настържете вече свареното яйце.

Оформете топки, разточете ги и в центъра на всяка питка добавете по малко от плънката. Затворете питката и я оформете на кюфтенце. В предварително загрят тиган с малко мазнина изпечете кюфтенцата до златисто. Сервирайте с млечен сос.

Добър апетит!