Хапки съвършенство – мини палачинки от пълнозърнесто брашно

Мини палачинките се едно от „откритията” на карантината – вече е хит в социалните мрежи и рецептата обещава да остане популярна, „когато всичко това свърши”

Една от скритите ползи на карантината е свободното време за кулинарни експерименти. То вече се отблагодари с нови, различни рецепти, които така се харесаха, че се превърнаха във „вайръл”.

Типичен пример са мини-палачинките. Малките хапки съвършенство шестват свободно в Тик-ток и Инстаграм. Появиха се толкова много вариации, че сме сигурни – трендът ще стане класика!

Вие, разбира се, може да ги опитате и да ги подобрите по собствен вкус!

Какво е необходимо?

1 чаша пълнозърнесто брашно
2 супени лъжици захар
2,5 чаени лъжички бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
1 1/4 чаша мляко
3 супени лъжици разтопено масло
1 голямо яйце
Олио

Как се правят?

В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта. След това добавете млякото, маслото и яйцето и разбъркайте, докато получите хомогенна смес.

Поставете сместа в шприц за готвене, бутилка или найлонов плик с малък отвор в единия край.

Загрейте малко олио в тиган, след което налейте малко от сместа, за да получите малки палачинки. Можете да направите същото с лъжица.
Накрая поставете малките палачинки в дълбока купа и добавете колкото искате – шоколадов топинг, ягодово сладко, натрошени бисквити, школадови пръчици, сметана, плодове, мед, кленов сироп…

 

Вижте тази публикация в Instagram.

 

PANCAKES CEREAL 😍 Saw that on TikTok and couldn’t resist but do it !! 😂 I changed it a bit because did peanut butter/chocolate pancakes batter instead or regular 🥰🥜🍫 topped it with vegan butter an maple syrup because everyone seemed to do so 🤷🏼‍♀️ It was good but I still prefer regular sized pancakes 😅 Have you tried cereal pancake? Let me know! 😊 #vegan #veganrecipe #veganfood #govegan #veganbreakfast #cerealpancakes #pancakecereal #tiktoktrend #yummy #sweet #delicious #chocolate #peanutbutter

Публикация, споделена от Odeline 🌱 (@little.vegan.cook) на Май 1, 2020 в 1:04 PDT

 

Вижте тази публикация в Instagram.

 

PANCAKE CEREAL coming in hot 🥞🤩this has got to be the best breakfast invention yet 🙌🏻 two of my favorite things in the world combined… HEAVEN! This all took around 20 minutes to make since i had to make so many teeny tiny, cute pancakes 🥺🥺 but i mean what else is there to do in quarantine ??? . dEATs: • 1/2 cup of @birchbenders (mix with @almondbreeze unsweetened almond milk) • fresh blueberries (@driscollsberry) • square of @organicvalley salted butter • drizzle of TJ’s organic maple syrup . ** i used a small squeeze bottle to form the pancakes!

Публикация, споделена от @ healthfulblondie на Май 1, 2020 в 7:33 PDT

 

Вижте тази публикация в Instagram.

 

It’s BREAKFAST time! #MiniPancakes with Mini M&Ms or Mini Chocolate Chips?🥞 Got so many DMs about doing different flavors with them so I got a lil creative today🤷🏼‍♀️ Which would you choose?? #PHAAT

Публикация, споделена от Sam Schnur (@thenaughtyfork) на Май 1, 2020 в 7:00 PDT

 

Вижте тази публикация в Instagram.

 

Buckwheat #cerealpancakes yay!! Following this trend was easy for me, we are pancake people, pancake lovers, pancake EATERS! So, I used my traditional buckwheat pancake recipe and just made them tiny❤️. Also, tiny pieces of butter seemed appropriate. Recipe: 1 cup buckwheat flour 1 cup all purpose flour 3 tbsp preferred sugar 4 teaspoon baking powder 1/2 teaspoon baking soda 1 teaspoon salt 2 large eggs 1/2 cup oil 1 1/2 cups nut milk 1 tsp vanilla How to: Mix dry ingredients, add wet ingredients and mix until lumpy. Rest 10 minutes while you preheat a skillet to 350F. Using a teaspoon, drop a million cereal pancakes and turn them once little bubbles appear. Toss them with mini pieces of butter and large amounts of maple syrup 😅! How many can you put in your fork? . . #morning #pancakes #cerealpancakes #buckwheat #buckwheatpancakes #yummy #instafood #instagood #deliciousfood

Публикация, споделена от Chef Mariana A.G. (@cooking_withmar) на Май 3, 2020 в 9:41 PDT