Хранене по време на бременност – кои храни са задължителни и кои – забранени

Как да се храним здравословно по време на бременност?

„Сега ядеш за двама — трябва да се храниш по-добре!“. Това чува всяка бременна жена по света. Но дали наистина знаем как е правилно да се храним по време на бременност и кои храни трябва да избягваме, и кои — не?

Американски изследователски екип наскоро публикува доклад, който съдържа препоръки за хранителната диета на бъдещите майки. И въпреки че той не се различава особено от здравословния хранителен режим на всеки човек, съдържа препоръки за храни, които задължително трябва да включим в менюто си, както и такива, които на всяка цена трябва да избягваме. Ето как изглежда правилният хранителен режим на бременните, според изследователите.

1. Речна риба — два пъти седмично

Рибата е задължителна част от менюто на дамите, но освен ако не купувате риба тон или сьомга от развъдник, те нямат място на масата ви. Вместо това обаче може да обърнете внимание на речните риби като пъстърва, скумрия, щука, есетра, толстолоб, шаран, сом, платика и други видове. Препоръката за избягване на морските риби, освен ако не са от специални морски ферми, е защото в момента в океаните и моретата се изливат тонове отпадъци и в тях може да се съдържа високо ниво на тежки метали. А това е опасно за бременните.

2. Червени, зелени и жълти зеленчуци

Задължителна част от менюто на бременните са зелените, червените и жълтите зеленчуци. Това означава, че спокойно може да ядете спанак, зелена салата, краставици, домати, тиква, сладки картофи, броколи, чушки, както и лимони, а също и картофи. С последните обаче е препоръчително да внимавате, защото съдържат твърде много въглехидрати. За сметка на това може да ядете почти всички видове зелени зеленчуци — грах, зелен фасул, зеле, както и варива като леща и фасул в по-умерени количества, тъй като по-трудно се усвояват от организма. Приема на тези зеленчуци повишава нивото на желязо и фолиева киселина в организма, а те са изключително важни за развитието на бъдещото бебе.

3. Горски плодове

Малини, къпини, ягоди, боровинки, както и всякакви ядки като лешници, орехи и бадеми, са от изключително значение за нормалното развитие на плода и майката. Те съдържат полезни захари, които помагат за по-доброто функциониране на организма. Хапвайте спокойно всичките си любими плодове според сезона.

4. Цитруси и градински плодове

Яжте по-умерено банани, круши, мушмули, грозде и пъпеши, но спокойно се наслаждавайте на ябълка, диня, череши, джанки и сливи и всякакви други овощни плодове. Все пак гледайте да не са прекалено сладки, тъй по време на бременност е възможно развиване на гестационен диабет.

5. Мазнините — само до 30 %

Правим изричното уточнение, че тук не става дума за животински, а за растителни мазнини. Може да похапвате спокойно авокадо, орехи, бадеми, лешници и да си приготвяте салати със зехтин, но стойте далеч от сланината, патешкото, пастетите, както и всяко тлъсто месо. Необходимо е бременните да приемат до 30% от дневния си прием под формата на мазнини, но те трябва да са полезни и могат да се набавят от ядки или растителни видове, а не да са с животински произход.

6. Млечните храни — само от пастьоризирано мляко

Задължително е да приемате млечни продукти, които са създадени само и изцяло от пастьоризирано мляко. Което означава, че или ще трябва да се доверите на доказани магазини за млечни храни, където продавачите знаят как са направени продуктите от мляко, или да си ги направите сами у дома. Затова — никакво козе сирене, фета, бери, горгонзола, камамбер и всякакви други екзотични сирена. За сметка на това е желателно да приемате поне по 1 — 2 чаши на ден прясно сварено козе мляко, което е изключително полезно за бременните. А, ако искате и сирене — най-добре го пригответе у дома. Става и със сварено мляко. Причината е наличието на бактерията листерия, която се съдържа в млякото и може да бъде опасна за майката и ембриона. Тя се унищожава по време на варене на млякото, затова е най-добре по време на бременност да внимавате с приема на млечни продукти или най-добре да си ги приготвяте у дома.

7. Яйца — често, но по малко

Яйцата съдържат полезни хранителни вещества от почти всички хранителни групи. Затова е желателно да хапвате често от тях, но по-малко. Може да хапвате белтъци по няколко пъти на седмица, ако не можете без тях, но цели яйца 1 — 2 пъти седмично е напълно достатъчно.

8. Суши и сурово месо — вън от менюто

Извън менюто излизат още и алангле ястията, както и пастетите, колбасите, полуготовите храни и всичко, което съдържа твърде много консерванти. Месото следва да е отлично сварено и много добре сготвено. В суровото месо се съдържат бактерии и микроорганизми, които са опасни за здравето на бъдещата майка, а могат да доведат и до увреждане на плода.

9. Сушените плодове и захарните десерти — само по изключение

Не може да се лишите напълно от любимия си шоколад или сладолед, но хапвайте умерено и по малко. Прекомерното количество на захари в организма може да доведе до напълняване, проблем с нормалното функциониране на някои органи, а също така да отключи и диабет. Освен това не помага особено за доброто развитие на бебето.

10. И накрая — колко калории трябва да приемаме всъщност по време на бременност?

Истината е, че количеството, калории, които трябва да приемате допълнително са между 300 и 400 повече на ден. Преяждането не води до нищо добро, освен възможни проблеми и за майката, и за бебето. Що се отнася до тестените изделия – добре е да ги ограничите, но не и да ги спрете. Зърнените култури като овес, пшеница, елда, просо и други са полезни за организма и съдържат изключително ценни хранителни вещества. Избягвайте пържените храни, бързите храни като бургери, сандвичи, пици, пикантните ястия, както и всякакви твърде мазни и тлъсти храни. Въздържайте се от силен алкохол, газирани напитки и твърде кисели или солени храни, които могат да раздразнят стомаха ви или да ви причинят дискомфорт.