Хрупкави пръстени от ябълки с канела (Ще си оближете пръстите с тях)

Пръстени от ябълки с канела — лесни за приготвяне и невероятно вкусни

Има най-различни рецепти за ябълки с канела, но този десерт със сигурност ще ви накара да си оближете пръстите. Жена на върха ви предлага една изключително апетитна рецепта, която можете да сервирате по всяко време на годината—от Коледа до Великден и тя винаги ще бъде вкусна—хрупкави пръстени от ябълки с канела.

Рецептата е изключително лесна за приготвяне, а и не изисква особено много съставки. Ето и нужните продукти:

3 до 4 големи ябълки
1 чаша пресято брашно
1/4 чаена лъжичка бакпулвер
2 супени лъжици захар
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка канела
1 разбито яйце
1 чаша мляко
олио за пържене.

За глазурата:
1/3 чаша захар
2 супени лъжици канела

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В средно голяма купа добавете брашното, бакпулвера, захарта, солта и 1/4 чаена лъжичка канела. Разбъркайте добре съставките.

В малка купа смесете яйцето и млякото.

В трети съд смесете глазурата—пудра захар (1/3 чаша) и 2 супени лъжици канела и я оставете настрани за поръсване.

Обелете ябълките и отстранете средата. Можете да използвате за целта алуминиева формичка за изрязване на сладки, лъжица, широка капачка, или нож. Целта е да се оформят големи пръстени, които после да поставите в хартиена салфетка, за да попият излишната вода.  В зависимост от това дали искате пръстените по-хрупкави, или по-меки, нарежете ябълките съответно на по-тънки или по-дебели пръстени.

Смесете сухите съставки—брашно, сода, канела, захар и сол със сместа с яйце и мляко, за да получите хомогенна смес.
Загрейте олиото.

Всеки от кръговете потопете в сместа и ги поставете в мазнината за пържене, завъртайки ти от двете страни.

Подредете изпържените ябълки с канела върху хартиена салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина. Накрая ги подредете в чиния за сервиране и ги поръсете с пудра захар и канела. Сервират се с кафе или чай, още докато са топли.