Крок мадам – идеална закуска по френски

Ако искате да изпратите работната седмица като бохем, направете си крок мадам за закуска

Ако обичате френска кухня, със сигурност познавате вкуса на крок мосю. Той обаче не е единственият популярен сандвич от страната на бохемите! Предлагаме ви да опитате „дамската” му алтернатива! Крок мадам е перфектно начало за последния работен ден от седмицата! Обещаваме ви такъв вкус, който ще ви пренесе мислено на мечтаната ваканция във френската провинция!

Какво ви е необходимо?

4 филии бял хляб
Резени шунка
2 резена кашкавал
2 яйца
100мл. сос бешамел

Как се приготвя?

Запечете филийките бял хляб в тиган от двете страни (за по 2-3 минути). Поставете върху две от те парчета шунка и кашкавал. Отгоре поставете останалите филийки.
Прехвърлете сандвичите в термоустойчива форма/ йенски съд. Залейте се със сос бешамел, опечете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 7 минути.
Две минути преди готовност чукнете по едно яйце върху всеки сандвич. Bon appétit!