Кюфтета с рачешки рулца: Супер кратка, вкусна и изискана рецепта

С рулца от раци се приготвят не просто салати за всеки празник, но и истински предястия и гарнитури

Кюфтета може да си направите от всичко! Суровините варират от класическата смесена кайма до тиквички и даже – охлюви. Сигурни сме обаче, че на много малко, да не кажем – никъде, не сте опитвали кюфтета с ролца от раци!

Пръчиците от сурими с аромат на раци са достъпни, има ги във всеки квартален магазин и се ползват широко в приготвянето на празнични салати. Ако искате да си направите обаче истинско предястие или впечатляваща гарнитура към спагетите, например, опитайте да направите кюфтета от тях!

Нашата рецепта е толкова кратка, че чак е скандално какъв невероятен вкус се получава! За да блеснете и вие с нея са ви нужни:

опаковка от замразени рулца от раци;
твърдо или топено сирене;
3-4 яйца;
галета
сол, черен пипер – на вкус

Как се приготвят?

Вземете опаковка от замразени рулца от раци, настържете ги на ситно ренде или, ако не сте мързеливи, фино ги нарежете. След това настържете на същото ренде и сиренето. Смесете ги!

В получения микс добавете 3-4 чукнати яйца, няколко супени лъжици галета или брашно, сол, черен пипер. Всички тези неща внимателно се разбъркват. От сместа се оформят малки, плоски топки, които се изпържват в два пръста олио!

Кюфтенцата с рулца от раци могат да се консумират самостоятелно със сос тартар, дзадзики, чеснов сос или пикантен сос от домати!