Мераклийски „принцеси” по стара кръчмарска рецепта

Споменът за вкусните сандвичи – принцеси от детството ни ще оживее още по-дъхав и вкусен

Ако сте пораснали във време, когато да закусиш „Принцеси” е било истински празник, то и днес за вас това са любимите ви сандвичи! Може би не може да ги направите вкусни като на мама и баба. Ще ви споделим стара „кръчмарска” рецепта, с която да поглезите близките си. Щом добавите и своята подправка „любов”, със сигурност ще сте обявени за майстор на „Принцеси”!

Какво ви е необходимо?

1кг смесена кайма
пакетче масло
300 мл газирана вода
300 гр кашкавал настърган
1 к.л. черен пипер
Сол – само ако ви се струва, че е нужно

Как се правят?

В купа смесвате всички продукти, без кашкавалените „стърготини”. Месенето е важно и не може да го направите на две- на три. Отделете му поне 20 минути! След това добавете към сместа и кашкавала. След „две-три ръце” омесване, покривате купата с прозрачно фолио и я оставяте да „преспи” в хладилника поне за 12 часа.

На другия ден намажете филийките с така приготвената кайма и ги опечете на грил или фурна. Поднесете ги както обича семейството – с леден айран, парчета свежи зеленчуци или прясно изцеден цитрусов сок!