Най-добрата торта на света е норвежката «Verdens Beste Kake»

Оказа се, че рецептата за „олимпийският шампион” на сладкишите се крие на север

Обичате ли торта?! Естествено, да! А знаете ли коя е най-добрата рецепта? Така си мислите. Всъщност, претендентката за този неофициален приз се предлага Норвегия и малцина от нас са я опитвали. Името ѝ е «Verdens Beste Kake» и както може да предположите в превод означава „Най-добрата торта на света”. Като погледнете съставките със сигурност ще се съгласите. А като разберете как се прави, задължително ще я пробвате и у дома.

Какво ви е необходимо?

2 яйца
50 гр. нишесте
500 мл. мляко
100 гр. олио
100 гр. захар
5 г ванилова захар

За тестото:

150 гр. брашно
4 яйца
50 мл. мляко
100 гр. захар
100 гр. масло
1 ч.л. бакпулвер
Щипка сол

За покритието:

250 гр. маскарпоне
200 гр. захар
100 гр. бадемови люспи

Как се приготвя?

1. Направете крема като разбиете заедно 2 яйца, 100 гр. захар, 50 гр. нишесте и 500 мл прясно мляко.

2. Добавете към получената смес 100 гр. масло и 5 гр. ванилова захар. Разбийте и сложете тенджерата да заври като бъркате, докато се получи гъст крем. Изсипете получената маса в купа и оставете да изстине.

3. Отделно разбийте маслото и захарта. Добавете в получената маса 4 жълтъка. След това налейте там млякото и добавете брашното и солта. Бъркайте, докато получите еднородно тесто.

4. Поставете тестото в тава за печене. След това разбийте белтъците със захарта на крем. Поставете го върху тестото във формата .

5. Поръсете с люспи бадеми и малко над половин час на 150 градуса.

6. Разбийте маскарпонето с вече охладения крем, който се приготвили първо. Сместа се нанася върху изпечения блат. Върху тях поставяте втория. Поднесете най-добрата торта на света добре охладена!