Няма по-добър комплимент за гостите ви от красиво оформени предястия
Ако имате празничен повод през зимата, който изисква атрактивна разядка, просто сте длъжни да се допитате до Мария Браво. Дамата има много популярен канал за рецепти, които се приготвят от евтини продукти, но изглеждат страхотно!

Днес ще ви споделим един от нейните шедьоври- разядка, направена от ролца, яйца, топено сирене, майонеза…, поднесена като перла в „черупка” от бутер тесто.
Какво ви е нужно за нея?
500 гр. бутер тесто без мая;
1бр. яйце за разядка;
200 гр. рачешки опашки;
200 гр.топено сирене;
2-3 бр. варени яйца;
3 скилидки чесън;
2-3 супени лъжици майонеза ;
копър, сол, черен пипер – на вкус;
9бр. пъдпъдъчи яйца или много малки от кокошка (за „перлите”).
Как се приготвя?
Разделете бутер тестото на 9 равни части.

Отрежете горните два ъгъла на тестото и използвайте нож за сладки, за да направите вдлъбнатини по цялото тесто.

Направете сгъвка в горната част на тестото и с дървено шишче направете 4 вдлъбнатини.

Намажете тестото с яйце и изпечете в предварително загрята на 180°C фурна за 10-12 минути. Резултатът ще бъде оригинални тарталети във формата на мидени черупки.

Пълнежът за тарталети може да бъде всякакъв, но по-добре е да използвате салати с риба или пръчици от раци.
Направете разрез на всяка тарталета, за да създадете капачета на черупките. Напълнете тарталетите със салата. За украса използвайте пъдпъдъче яйце, което ще играе ролята на перла.