От кухнята на баба: Щрудел с грис, ябълки и зелена тиквичка (Видео)

Вкусно лятно изкушение – щрудел с грис, ябълки и зелена тиквичка

Най-лесния начин да накарате децата да заобичат един зеленчук, е като им приготвите десерт с него. Друг път ще ви споделим интересна рецепта за сладкиш с цвекло, но днес на дневен ред са любимите ни зелени тиквички.

Оказва се, че те са подходящи не само като основно ястие, но и като съставка от десерт. Популярната влогърка Йелена Петрович, преди дни публикува видео за приготвянето на щрудел с грис, ябълки и зелена тиквичка. А ето и рецептата.

Необходими продукти:

1/2 кг кори за баница
500 г ябълки
1 кафена чаша захар
1 малка зелена тиквичка
100 гр стафиди
2 супени лъжици грис
1 чаена лъжичка канела
1 пакетче ванилова захар
Олио или масло за подмазване на корите

Начин на приговяне:

Настържете на едро тиквичката и ябълките и ги смесете със захарта. Добавете стафидите и двете супени лъжици грис. Разбъркайте сместта в купа и след това добавете и канелата с ваниловата захар. Още веднъж хубано размесете сместта и оставете около 2 – 3 минути да се овкуси.

На плота разстелете корите за баница и намажете най-горната кора с олио или масло от едната страна. С лъжица сложете от плънката по дължината на кората, след което навийте внимателно на руло. Поставяте завитата кора в предварително подмазана тава. Може да оформите щрудела като охлюв, или като отделни рулца. Подреждате и останалите кори по същия начин, докато сместта се изчерпи. Накрая намажете корите отгоре с още малко мазнина. Щруделът се пече в предварително загрята фурна, на 200 градуса, около 30 – 40 минути. След като стане златистокафяв отгоре, може да го извадите от фурната. Поднася се по желание с пудра захар поръсена отгоре, или топка ванилов сладолед отстрани.

Добър апетит!

А видеото с рецептата на Йелена може да видите по-долу. За още интересни идеи и кулинарни предложения посете кулинарния ни сайт gusto2me.com.