Ако обичате сладкишите, този несъмнено ще ви хареса
Предлагаме ви една лесна и интригуваща рецепта, която ще се хареса на всеки. Пай с кайсии и бял шоколад, който може да се приготви не само с пресни плодове, но и с такива от консерва.
Ето и нужните продукти:
За тестото:
1 чаена чаша (200 — 250 гр,) бяло брашно
20 гр. шупнала мая в 1 к.ч. хладка вода и половин чаена лъжичка захар
малко масло — 30 — 40 гр
малко пудра захар — 50 гр
За плънката:
50 гр. бял шоколад
6-7 кайсии
За намазване:
1 жълтък на яйце
Начин на приготвяне:
Разтваряте маята със захарта и изчаквате да шупне. Добавяте в купа брашното, захарта и маслото. Слагате маята и замесвате меко тесто, което оставяте да втаса за 30 минути.
Разточвате не много тънка кора от вече втасалото тесто и я разстилате в тава, като оставяте част от кората извън тавата. Върху кората слагате парченца бял шоколад, а върху тях кайсиите.
Затваряте плънката отгоре с краищата от кората, като внимавате центъра да остане открит. Покритата с кора плънка намазвате с жълтък и може да поръсите отново с пудра захар.
Готовият сладкиш се пече за 15 — 20 минути на 180 градуса. Оставяте да се охлади и сервирате. По желание може да го гарнирате отстрани с топка ванилов сладолед, или друг — по ваш вкус.
Добър апетит!