Пай с кайсии и бял шоколад – една сладка феерия

Ако обичате сладкишите, този несъмнено ще ви хареса

Предлагаме ви една лесна и интригуваща рецепта, която ще се хареса на всеки. Пай  с кайсии и бял шоколад, който може да се приготви не само с пресни плодове, но и с такива от консерва.

Ето и нужните продукти:
За тестото:

1 чаена чаша (200 — 250 гр,) бяло брашно
20 гр. шупнала мая в 1 к.ч. хладка вода и половин чаена лъжичка захар
малко масло — 30 — 40 гр
малко пудра захар — 50 гр

За плънката:

50 гр. бял шоколад
6-7 кайсии

За намазване:

1 жълтък на яйце

Начин на приготвяне:

Разтваряте маята със захарта и изчаквате да шупне. Добавяте в купа брашното, захарта и маслото. Слагате маята и замесвате меко тесто, което оставяте да втаса за 30 минути.

Разточвате не много тънка кора от вече втасалото тесто и я разстилате в тава, като оставяте част от кората извън тавата. Върху кората слагате парченца бял шоколад, а върху тях кайсиите.

Затваряте плънката отгоре с краищата от кората, като внимавате центъра да остане открит. Покритата с кора плънка намазвате с жълтък и може да поръсите отново с пудра захар.

Готовият сладкиш се пече за 15 — 20 минути на 180 градуса. Оставяте да се охлади и сервирате. По желание може да го гарнирате отстрани с топка ванилов сладолед, или друг — по ваш вкус.

Добър апетит!