Това са най-„икономичните” палачинки, които познаваме – евтини и много, много вкусни
Ако в бързината сте пропуснали да купите прясно мляко или яйца, достатъчно е да имате няколко основни продукти у дома, за да приготвите пълноценна закуска.
Палачинките не са откритие на съвременната кухня. Познават ги още в древна Елада и ако гостувате на гърци, ще ви ги приготвят по този начин.
Какво ви е необходимо?
• 100g брашно
• 8 лъжици мед
• 1 лъжица сусам (или ситно натрошени орехи)
• 1 лъжица зехтин (или олио)
• 200ml вода
Как се правят?
Сложете брашното в купа и постепенно добавете вода към него като междувременно разбърквате. Правете го постоянно, за да не се образуват бучки.
След това постепенно добавете 4 супени лъжици мед като продължите с бъркането.
Сложете тефлонов тиган на умерен котлон. Като нагрее, добавете сусама. Разбърквайте до златисто и го преместете в отделна купичка.
На тигана капнете зехтина (олиото). Щом нагрее сложете да се пече ¼ от брашнената смес. Печете и от двете страни до златистокафяво.
Намажете готовите палачинки с мед и поръсете със сусам. Готови са за консумиране!
От това съотношение на продуктите може да приготвите само 4 палачинки. Ако се нуждаете от повече, увеличете пропорциите им.
