You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > „Паунска опашка” от патладжан и кайма

„Паунска опашка” от патладжан и кайма

Просто ястие с патладжан и комплимент едновременно ще зарадват всеки в жегата

В интерес на колекцията ви за бързи и оригинални рецепти с патладжан ще ви предложим да направите „паунски опашки”. Приготвят се лесно, изглеждат чудесно и са толкова вкусни, че ще поискат да ги опитат дори тези, които не си падат много по сините домати!

Какво ви е необходимо?

4-5 средни патладжана
250гр. кайма
Глава лук
6 скилидки чесън
Сол, червен, черен пипер – на вкус

За соса

1 с.л. доматена паста
2 с.л. растително масло
200 мл вода

„Паунска опашка” от патладжан и кайма

Как се приготвя?

Измийте патладжаните. Изрежете само дръжчиците, но оставете зелената част. Посолете ги и оставете да си „пуснат водата”.

Нарежете патладжаните напреки така че да се оформи ветрило. Всяка част може да е дебела 4мм.

Посолете ги и оставете да си „пуснат водата”.

Смесете каймата с нарязаните лук, чесън, червен и черен пипер. Оформете няколко продълговати кюфтенца.

Подсушете хубаво патладжаните.

Във всеки „лист” от ветрилото сложете кюфтето от овкусена кайма и го завийте. Закрепете всяко рулце с клечка за зъби. Накрая от всеки патладжан ще сте оформили по една „паунска”опашка.
Направете соса като смесите пастата с олиото.

Подредете „паунските пера” в подходяща тавичка и ги залейте с доматения сос. Печете ги във фурната за 20 минути на 170 ° C.

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close