Перфектни в кухнята и на Гергьовден: С тази бърза пита със сирене ще очаровате всички гости

Честит Гергьовден, ето как може да почетете празника

Честит Гергьовден. Ако сте домакини на празничен обяд или вечеря днес, а нямате време за кулинарни шедьоври в кухнята, тази рецепта е точно за вас. Приготвя се бързо, не изисква много продукти, но най-вече — с нея ще спечелите всичките си гости.

Питата или обредния хляб е едно от най-важните неща в празничното меню. И ако не ви се отдава приготвянето му, не се отчайвайте. Тази пита със сирене не само става бързо, но и лесно. С нея ще очаровате гостите си, а и ще може да разнообразите менюто на масата с нещо вкусно и засищащо в същото време.

Необходими продукти:

10-12 домашно разточени кори за баница — може и по-дебели — около 4 — 5 мм/ В краен случай може да използвате и готови кори.

Около 700 гр сирене
3 яйца
4 супени лъжици масло
2 пълни супени лъжици пшеничен грис
2 супени лъжици заквасена сметана
400 мл кисело мляко
сол, на вкус
1/2 пакетче бакпулвер
парче масло

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата и добавете настърганото сирене, масло, гриса и бакпулвера. След това добавете киселото мляко, заквасената сметана, солта и бакпулвера.

Включете фурната и разтопете малко масло в тавата. Намажете с него цялото дъно.

Сложете във всяка кора по няколко супени лъжици от сместа и я завийте на руло. След това оформете рулото като охлюв и го поставете в тавата.

Готовата пита залейте с още малко разтопено масло, така че да се покрият всички охлюви.

Печете в предварително загрята фурна за 20 минути, на 200 градуса.

Може да сервирате бързата пита топла, с купа кисело мляко или айрян, или просто като допълнение към менюто за празника.

Весел празник и добър апетит! А на именниците — честито!