През лятото мнозина нямат време за истинска храна, но не и когато става време за парти с барбекю или печено месо на открито
Дори да не ви е до тежка храна, лятото не е същото без хубаво събиране на открито. Басейн, музика и ароматно печено месо – това са класически радости в разгара на сезона. Ако и вие планирате нещо такова, ето ви две хубави рецепти, които може да предложите на гостите си:
Пилешки крилца с бира
Какво ви е необходимо?
1 кг пилешки крилца
1 супена лъжица мед
150 мл. светла бира по избор
Сол и пипер на вкус
120 мл соев сос
Кората от 1 лимон
Малко зехтин
3 скилидки ситно нарязан чесън
Как се приготвят?
1. Подправете със сол и черен пипер крилата, поставете ги в по-дълбок съд и добавете останалите съставки.
2. Разбъркайте добре и оставете месото да поеме от маринатата от 30 минути до 1 час на стайна температура.
3. Печете в загрята фурна на 180 ° C за около 40 минути, докато бъде добре изпечена. Междувременно можете да плувате няколко пъти с останалата част от маринатата.
Карамелизиран хрупкав бекон
Какво ви е необходимо?
200 гр. бекон
¼ чаена лъжичка джинджифил на прах
¼ чаена лъжичка черен пипер
¼ чаена лъжичка червен пипер
50 гр кафява захар
Как се приготвя?
1. Загрейте фурната до 180 ° C и го покрийте с алуминиево фолио решетката/ или тавичка за печене.
2. Разбъркайте сухите съставки в купа и след това натопете всяко парче бекон в сместа.
3. Поставете парчетата бекон на скарата/тавичката и изсипете останалата част от сместа върху бекона.
4. Печете 15 минути, след това обърнете парчетата и ги опечете от другата страна, докато беконът се карамелизира.