„Пломбир” за 10 минути: Как да направим сладолед с вкуса на детството ни

Ако искате да се почувствате „като едно време”, направете си класически домашен сладолед

Когато си дете дърветата са по-високи, тревата е по-зелена, а сладоледът – много по-вкусен. И макар това време да не може да се върне, усещането за него ще помните до сетен дъх. И няма какво да се оплаквате, че „такова вече не се произвежда“: много от нещата може да приготвите сами! Ако мечтаете за сладоледа „Пломбир” от своето детство, да знаете, че ще ви отнеме само 10 минути. Не е зле, като за пътешествие във времето?!

Домашният сладолед е изключително достъпен деликатес, който може да се направи за една рекламна пауза по време на любимото ви телевизионно шоу. И дори не се нуждаят от специални кухненски уреди. Просто трябва да изберете по-маслена сметана и всичко се получава като по часовник.

За да подготвите домашен „Пломбир“, ще ви трябват:

1. Половин литър гъста сметана;
2. 100 g пудра захар;
3. 0,2 чаени лъжици ванилин

Това, което правеше сладоледа от детството по-вкусен от днешния е качествената сметана. Днес производителите се стараят да икономисат от всичко и вместо нея, ни предлагат по-евтини млечни производни. И в това се крие най-ценното качество на домашния сладолед: ударна доза гъста сметана!

Просто смесете охладената сметана с пудра захар в съд. Разбийте с миксер до хомогенна консистенция, добавете щипка ванилин и разбийте отново, докато видите пяна. Оставете десерта „да се стегне“ в хладилника или фризера (но винаги слагайте капак на купата!) през нощта. А на сутринта можете да се насладите на любимия десерт. Сладолед за закуска – добре, не искахте ли билет за детството?!