Празнична шоколадова торта от палачинки

Дори неопитните сладкари ще се справят с предизвикателството да приготвят подобен сладкиш за празника

Палачинковата торта е проста, но страшно вкусна радост за всяка празнична трапеза. Истинските ценители обаче знаят как да я направят и атрактивна. Оказва се, че да имате съвършена торта са нужни няколко палачинки и много, много шоколад!

Какво всъщност ви трябва?

8 яйца
60гр. захар
Щипка сол
500гр брашно
1л мляко
100гр. масло, разтопено
350гр. маскарпоне
750 мл сметана за готвене
300гр шоколадов крем
5 банана
150гр млечен шоколад, разтопен
150 г тъмен шоколад, разтопен
150гр бял шоколад, разтопен
плюс: дъно на пластмасова бутилка за декорация

Как се приготвя?

Смесете яйцата, захарта и солта, след това постепенно добавете брашното и разбъркайте. В купата изсипете млякото и разтопеното масло, като разбърквате непрекъснато до гладка смес.

От полученото изпечете палачинки върху загрят и намазан с масло тиган. Палачинките трябва да са малко по-големи от обичайните домашни.

В дълбока стъклена купа подредете по една палачинка от всяка страна, така че краищата да излязат навън и поставете една отгоре, която да покрива цялото дъно.

Смесете маскарпонето и сметаната за готвене. Разстелете хубав слой от пълнежа по всички палачинки в стъкления съд.

Намажете останалите палачинки с шоколадов крем и подредете няколко банана, след което ги навийте.

Завийте няколко палачинки като охлюв в средата на съда, разпределете пълнежа от маскарпоне отгоре. След това поставете една палачинка отгоре. Намажете я със сместа от маскарпоне, след това подредете още няколко палачинки в охлюва. Повторете процедурата, докато се изчерпи сместа. Оставете една палачинка и част от пълнежа с маскарпоне за края.

Подреждането завършва със слой от пълнежа върху последната палачинката. Покрийте я с краищата на първите палачинки, които висят отстрани на съда. Поставете отгоре друга ненамазана палачинка.

С помощта на голяма чиния, обърнете дълбоката купа, така че дъното да остане отгоре.

Изрежете дъното на пластмасова бутилка, поставете го върху тортата и последователно изсипете трите вида шоколад, които предварително ще разтопите.

Декорирайте паланичковата торта както ви хареса – с плодове като банан или малини, бита сметана и т.н.

 

Вижте тази публикация в Instagram.

 

Публикация, споделена от Chefclub (@chefclubtv)