Пухкави понички без животински съставки – вкусно изкушение по време на пости

Или как да си угодим с вкусни понички, без животински съставки?

По време на пости животинските храни са забранени, затова и повечето от любимите ни изкушения изглеждат недостъпни. Истината обаче е съвсем различна — може да се наслаждавате на една от любимите си закуски, без да се притеснявате, че ще нарушите поста.

Днешната ни рецепта е за вкусни понички, които ще приготвим без грам животински мазнини. Освен това стават бързо и не изискват много продукти. А са и чудесна закуска за децата или внуците ви.

Нужни продукти:

250 мл хладка вода

40 гр прясна мая

500 гр брашно

50 гр маргарин/олио

2 супени лъжици захар

100 г пудра захар

2 пакетчета ванилова захар

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в хладката вода с лъжичка захар и лъжичка брашно и се оставя да втаса.

Докато втасва маята, смесете захарта и маргарина, добавете готовата мая, а след това бавно започнете да замесвате тесто, добавяйки брашното.

Оставете тестото на топло докато стане двойно, а след това отново го замесете и разточете кора с дебелина 1 см. Изрежете поничките с чаша или калъп за понички.

Оставете около половин час, за да втасат, а след това ги изпържете в горещо олио.

Поръсете с пудра захар, в която е добавена и ванилова захар, а също така можете и да ги напълните и с любимия си мармалад или конфитюр.

Сервирайте по ваш вкус.

Добър апетит и за още интересни рецепти може да посетите нашия кулинарен сайт Gusto2me.com.